Urval av produkter som ger rätt till en fri gåva

Oltrepò Pavese Classic Method Pinot Nero Oltrenero Cuvée Brut ligger i kommunen Zenevredo, i hjärtat av Lombardiet.

Den produceras med 100% Pinot Noir -druvor, skördade manuellt i lådor. Efter en lätt pressning av hela druvorna och den efterföljande statiska dekanteringen av blommusten sker jäsning i 12 dagar vid en kontrollerad temperatur på 18 ° C, med mognad på den fina jäsningen. Den andra jäsningen sker i flaskan, enligt dikterna från den klassiska metoden, med åldrande på sina egna jäst som...

Oltrepò Pavese Classic Method Pinot Nero Rosé Brut Oltrenero Cruasé kommer från en enda vingård i Zenevredo kommun, i provinsen Pavia.

Den produceras uteslutande med Pinot Noir -druvor, skördade och valda helt för hand. Efter en kort maceration fortsätter jäsningen i 12 dagar vid 18 ° C, följt av mognad på den fina jäsningen. Den andra jäsningen sker genom referens i flaskan, enligt den klassiska metoden, med åldrande i 36 månader på sina egna jästsvampar.

Oltrenero Cruasé från Tenuta Il Bosco kän...