Château Peyrassol

Château Peyrassol är en av de mest historiska producenterna i Provence, med rötter som sträcker sig tillbaka till 1200-talet. Egendomen ligger i inlandet från Saint-Tropez och är särskilt känd för sina eleganta roséviner i Côtes de Provence. Här möts historia, natur och vin i en stil som präglas av friskhet, precision och tydlig terroirkänsla.

Om Château Peyrassol

Château Peyrassol grundades av tempelriddarna på 1200-talet, som etablerade en kommanderi på platsen längs vägen mellan inlandet och Medelhavet. Den historiska egendomen har genom århundradena varit en viktig punkt i regionen och är i dag både vingård och kulturell destination. Sedan 2001 ägs Peyrassol av Philippe Austruy, som har utvecklat verksamheten med fokus på kvalitet, hållbarhet och konst. Vingårdarna ligger på hög höjd i ett svalt inlandsklimat, vilket ger viner med frisk syra och aromatisk precision. Sortimentet domineras av rosé, men här produceras även röda och vita viner med tydlig koppling till Provence.

Snabbfakta om Château Peyrassol

Region: Provence, Frankrike
Appellation: Côtes de Provence
Grundad: 1200-talet
Ägarskap: Philippe Austruy
Kända druvor: grenache, cinsault, syrah, mourvèdre, rolle (vermentino)

Vad gör Château Peyrassol unikt?

Peyrassol kombinerar en unik historia med ett tydligt kvalitetsfokus i modern tid. Vingårdarna ligger i ett svalare inlandsläge jämfört med kustnära delar av Provence, vilket ger viner med mer struktur och fräschör. Egendomen är också känd för sin konstsamling och sina skulpturparker, vilket gör Peyrassol till en plats där vin, kultur och natur möts.

Hur smakar vinerna från Château Peyrassol?

Rosévinerna från Peyrassol är eleganta och torra med toner av citrus, röda bär och örter, ofta med en lätt mineralitet i avslutet. De röda vinerna är medelfylliga med inslag av mörka bär och kryddor, medan de vita är friska och aromatiska med citrus, stenfrukt och en örtig nyans som är typisk för Provence.

Vilka är Château Peyrassols mest kända viner?

• Château Peyrassol Rosé – klassisk Provence-rosé med friskhet och elegans
• Commandeurs Rosé – balanserad och fruktig med tydlig terroirkänsla
• Clos Peyrassol – cuvée med djup och komplexitet

Vilket vin är mest ikoniskt?

Château Peyrassol Rosé är husets signaturvin och ett tydligt uttryck för den eleganta och torra stilen som kännetecknar Provence.

Passar Château Peyrassols viner för lagring?

Rosévinerna är generellt som bäst att dricka unga, när fräschören och aromatiken är som tydligast. Vissa mer strukturerade cuvéer, särskilt från bättre årgångar, kan dock utvecklas positivt under några år.

I vilka områden gör Château Peyrassol sina viner?

Château Peyrassol producerar sina viner i Côtes de Provence i Provence, där det svala inlandsklimatet och kalkrika jordarna bidrar till viner med balans, friskhet och elegans.

Upptäck vårt sortiment från Château Peyrassol nedan och hitta din favorit från Provence.