Barbaresco DOCG Coste Rubin 2023 Fontanafredda
Barbaresco DOCG 2020 Enzo Bartoli
Langhe DOC Nebbiolo Bric del Baio 2023 Ca' del Baio
Langhe DOC Nebbiolo Bric del Baio 2024 Ca' del Baio
Barbaresco DOCG Riserva Rabajà 2021 Produttori del Barbaresco
Granatröd i färg med orange reflektioner, Barbaresco öppnar sig för näsan med en eterisk, intensiv och karakteristisk doft av frukt, torkade blommor, lila, lakrits och kryddor. I munnen är den mindre stram, tannisk och imponerande än Barolo, men mer redo, elegant och mjuk, med mild förfining. Det är idealiskt i kombination med typiska Piemonte-rätter men i allmänhet går det mycket bra med alla rätter baserade på rött kött och vilt, rostade och bräserade, eller för att följa ädla fjäderfä, vita tryfflar, hårda ostar. och kryddig.