Barbera
Om Nebbiolo, med sina höga personifieringar i Barolo och Barbaresco representerar den ädla och aristokratiska själen hos Piemontes röda viner , är Barbera istället det vin som bäst uttrycker populär-, vardags- och bondekultur , även om det inte råder brist på etiketter som 'Riserva di Famiglia' av Coppo eller 'Bricco dell'Uccellone' av Braida som har lyckats placera sig i toppen av nationell enologi med Tre Bicchieri Gambero Rosso-erkännandet.
En Piemontesisk röd druva, Barbera är historiskt närvarande i områdena Asti, Alba och Monferrato och sprider sig sedan till området med Tortonesi-kullarna, Oltrepò Pavese, upp till Piacentino-dalarna . Ganska stora och tunga klasar med mörka, svartblå bär ger ett vin med mycket speciella och igenkännbara egenskaper. Rubinröd färg med violetta reflektioner, den uttrycker intensiva och avgörande aromer på näsan, med vinösa toner och friska aromer av mogen röd frukt, violer och kryddor. Syran dominerar klunken, ger övergripande sötma men ger också mjukhet och mer karaktär med en förfining som alltid gör den mångsidig och behagligt ihållande.