Chardonnay
Chardonnay är en semi-aromatisk vit druvsort som ursprungligen kommer från Bourgogne och idag utbredd i många länder som Italien , USA , Chile , Australien , Sydafrika , Nya Zeeland , Israel och Argentina . Speciellt i Bourgogne har Chardonnay en tidig mognad vilket utsätter växten för vårfrost, särskilt i de platta områdena. En mycket mångsidig vinstock, Chardonnay lämpar sig för produktion av färska och unga viner, såväl som för produkter som lämpar sig för lagring efter en lång fas av lagring i barrique. Sen skörd utgör ofta ett problem på grund av den förlust av surhet som är nödvändig för att ge bevarandekapacitet för produkter som faller inom denna kategori. I Italien, med 20,00 hektar dedikerade till sin produktion, produceras Chardonnay framgångsrikt i Piemonte , Trentino , Valle d'Aosta , Friuli Venezia Giulia , Lombardiet där surheten är mer markant, medan spridningen i regioner som Puglia och Sicilien är lämplig för produktionen av viner med större kropp och rundhet. Därför finns det många valörer som välkomnar Chardonnay som Alto Adige, Castel del Monte, Trento, Trevenezie. Debatten om användningen av trä är fortfarande öppen, används både i jäsnings- och åldringsfasen, och förblir ett avgörande val för att definiera producentens stil och igenkännbarhet. I synnerhet har Kalifornien anammat denna produktionsstil för Chardonnay och vänjer sig vid rika och täta viner, med stort aromatiskt djup och mycket annorlunda än de som produceras i Bourgogne. För att förstå Chardonnays mångsidighet skulle det också vara tillräckligt att jämföra Chardonnay från Chablis- regionen med den som produceras i det mer berömda burgundiska området Côte de Beaune och i synnerhet från byarna Meursault, Puligny-Montrachet eller från mer sydliga områden som Mâconnais. Av särskilt intresse är Nya Zeeland Chardonnay, med högre syra, med ett aromatiskt utbud inklusive exotisk frukt, blomdofter och tydliga örttoner. Om vi tittar på Chile kommer Chardonnay från regionen Casablanca, Leidendalen och Lìmaridalen. I Chile beror kvaliteten på den producerade Chardonnayen enormt på närvaron av det havsklimat som påverkar kustområdena: citronskal, grönt äpple och nötter kombineras med intensiv mineralitet, som ett resultat av mognaden av druvor som är utsatta för närvaron av kall ström av Humboldt från Stilla havet. Denna typ av chilensk chardonnay, notoriskt inte lagrad på fat, är lämplig för sushirätter, skaldjur, vitt kött och risotto med grönsaker. Strågul till färgen, Chardonnay ger viner med inslag av tropiska frukter som mango och ananas, som utvecklas till inslag av torkad frukt som mandel och hasselnöt, och uttrycker, särskilt efter malolaktisk jäsning och lagring i barrique, aromer av smör och vanilj. Perfekt i kombination med foie gras och mjuka ostar.
Köp Chardonnay
Att köpa Chardonnay på vår sida kommer att vara en användbar och rolig upplevelse. Tack vare vår optimerade sökning kan du faktiskt köpa den Chardonnay du letar efter med minimal ansträngning och identifiera exakt vad som passar din smak. Du kan prova Planetas sicilianska Chardonnay eller uppleva friskheten hos Ronco del Frassino . Du kommer att lära känna Savoy -stilen eller ta ett hopp i bergen med Tramin . Om du vill prova något internationellt kan du köpa din Chardonnay mellan Chile, Nya Zeeland, USA, Sydafrika. Var och en av våra Chardonnays väntar på dig. Ha kul att prova denna druvsort och du kommer att se att det kommer att bli ett sant nöje att köpa Chardonnay online!
Finns mousserande Chardonnay?
Chardonnay är den grundläggande druvsorten i tillverkningen av Champagne och Franciacorta , båda betraktade som mousserande viner framställda med den klassiska metoden, en process som innebär en andra jäsning på flaska. Ett basvin till vilket koldioxid tillsätts och som sedan lagras på flaska under tryck brukar definieras som "konstgjort mousserande".
Vilka egenskaper har Chardonnay-druvan?
Chardonnay-druvor har medelstora klasar med en pyramidal och kompakt form. bären är medelstora och gula till färgen tenderar att bli gyllene. Det är en sort med hög vigör och brukar vanligtvis bevara fruktens syra både för att underlätta framställningen av mousserande viner och för att bibehålla en god lagringsförmåga. Den utvecklas mycket bra på kuperad jord med kalkrik jord och visar extrem känslighet för vårfrost på grund av tidig knoppning.
Vilka är de bästa italienska Chardonnaysna?
Italien är rikt på fantastiska exempel på vita viner och bland de bästa Chardonnays kan anses vara: de från regioner som Trentino, Alto Adige och Friuli-Venezia Giulia, förenade av ett kallare klimat som tillåter utveckling av större mineralitet och tips som påminner om en tydlig syra som grönt äpple, lime och behagliga örtartade toner. Tvärtom, Chardonnay som föds upp i de södra delarna av halvön får hjälp att mogna genom att förlora en del av syraladdningen och presentera en mer konsekvent kropp och inslag av gul och tropisk frukt.
Terre Siciliane IGT Chardonnay 'A Vanigghia 2024 Li Ciuri
Lo Chardonnay 'A Vanigghia från Li Ciuri är ett solkysst vitt vin från Sicilien, gjort uteslutande på chardonnaydruvor. Här möts du av Medelhavets energi och druvans eleganta personlighet, i en stil som fångar både fräschör och djup.
Doften bjuder på generösa toner av tropisk frukt, citrus och vit persika, med subtila florala inslag. Smaken är frisk och balanserad, med ett silkeslent uttryck och ett behagligt avslut där frukten får sällskap av en finstämd mineralitet och en viskning av vanilj.
Per...
Visa produktsidanTrento DOC Brut Riserva 36 Mesi 2020 Bonconsey
Trento Riserva Brut 36 Mesi från Bonconsey är ett mousserande vin av hög kvalitet, framställt uteslutande med druvor som odlas på de höga kullarna i Vallagarina, ett område som är särskilt lämpat för vinodlingen av Chardonnay-vinstocken, den enda sort som den är gjord av.
Vinifieringen sker i vitt, med temperaturkontroll, följt av jäsning på flaska enligt Klassisk Metod. Vinet mognar sedan i 36 månader på sina jästsvampar och får komplexitet och karaktär.
Den har en halmgul färg, berikad av ljusa ...
Visa produktsidanTrento DOC Brut Riserva 36 Mesi 2020 Bonconsey






Franciacorta DOCG Brut Barbalonga
Franciacorta Brut di Barbalonga kommer från vingårdar som ligger i sluttningarna av Monte Orfano, i Brescia kommun Rovato.
Det produceras främst med druvor Chardonnay och Pinot Noir, skördade och utvalda helt för hand från det andra decenniet av augusti till det första september. Efter de klassiska vinifieringsprocesserna sker den andra jäsningen genom referens i flaskan, enligt Classic Method, med åldring i minst 24 månader på sina egna jästar.
Franciacorta Brut di Barbalonga kännetecknas av en g...
Visa produktsidanFranciacorta DOCG Brut Barbalonga




Champagne AOC Grand Cru Brut Cuvée 3 Blanc de Blancs Guy Charlemagne Laurier
Uno Champagne Grand Cru från Guy Charlemagne är ett uttryck för terroiren i Mesnil-sur-Oger – hjärtat av Côte des Blancs. Här regerar Chardonnay, och denna cuvée består uteslutande av Grand Cru-druvor, vars ursprung märks i vinets precision och finess.
I glaset möts du av gyllene glans och en ström av finstämda bubblor. Doften bjuder på citrusblommor, rostat bröd och kritig mineralitet, medan smaken är rund och silkeslen med ett friskt, fruktigt avslut som dröjer sig kvar.
Perfekt som aperitif, me...
Visa produktsidanChampagne AOC Grand Cru Brut Cuvée 3 Blanc de Blancs Guy Charlemagne Laurier






Trento DOC Brut Bonconsey
Trentodoc Brut Bonconsey produceras i Trentino av Chardonnay-druvor som odlats på en genomsnittlig höjd av 600 meter över havet
Denna klassiska metod med stor elegans och renhet är gjord efter en noggrann manuell skörd. Druvorna avskalas och macereras i kontakt med skalet i upp till 12 timmar innan jäsningen påbörjas för att få basvinet. Skapandet av cuvéen på våren tillåter starten av den andra jäsningen på flaskan som följs av en lagring på jästfällningen i 30 månader.
Intensiv strågul färg, den...
Visa produktsidanTrento DOC Brut Bonconsey





Trento Pas Dosé DOC Bonconsey
Trentodoc Pas Dosé Bonconsey produceras i Trentino av Chardonnay-druvor odlade på en genomsnittlig höjd av 600 meter över havet
Det noggranna urvalet av de bästa druvorna gör det möjligt att på bästa sätt uttrycka sortens egenskaper i den renhet som är typisk för nolldoseringen. Efter handskörd mot andra halvan av augusti förs druvorna över till källaren för att avskalas och macereras i kontakt med skalen i upp till 12 timmar. Jästen tillsätts musten för att erhålla basvinet som kommer att återjä...
Visa produktsidanTrento Pas Dosé DOC Bonconsey





Champagne AOC Blanc de Blancs Brut Ruinart
Champagne Blanc de Blancs återspeglar perfekt harmonin i Ruinart-huset. Det är en stor klassiker från den prestigefyllda Champagne-världen.
Det produceras uteslutande med Chardonnay-druvor, från Côte des Blancs och Montagne de Reims för sin aromatiska finess, kompletterad med Sézannais-druvor kända för den rundhet som de kan ge. Denna Champagne representerar perfekt Chardonnays intakta renhet. Efter en manuell skörd fermenterar druvorna i rostfritt stålbehållare vid kontrollerad temperatur. Däref...
Visa produktsidanSicilia Menfi DOC Chardonnay 2023 Planeta
Planetas Chardonnay är född i vingårdarna Ulmo och Maroccoli, som ligger i kommunen Sambuca di Sicilia, i provinsen Agrigento.
Den tillverkas uteslutande med Chardonnay-druvor, skördad och utvald helt för hand. Efter avstilkning och mjuk pressning sker jäsningen vid en kontrollerad temperatur i barriquer. Därefter lagras vinet på barrique i cirka 12 månader innan det buteljeras.
Denna Chardonnay kännetecknas av en gyllengul färg, med gröna reflektioner. Näsan öppnar sig rik och intensiv, med insla...
Visa produktsidanSicilia Menfi DOC Chardonnay 2023 Planeta




Franciacorta DOCG Pas Dosé Corte alle Stelle
En unik och oändbar Franciacorta, som i sitt namn och etikett påminner om den stjärnklara natten, perfekt för att trevligt följa dina kvällar och sötna dina drömmar. Det är Corte alle Stelle Pas Dosé som härstammar från kuperade vingårdar som ligger mellan Cazzago San Martino och Erbusco, från steniga jordar av morainiskt ursprung, som ger vinet en fantastisk mineralitet.
Det kommer från en fin blandning av 90% Chardonnay och 10% Pinot Noir. Efter skörden pressas druvorna försiktigt, vilket bevar...
Visa produktsidanFranciacorta DOCG Extra Brut Golf 1927 Barone Pizzini
Som ett resultat av tradition och innovativ anda från Barone Pizzini-källaren, föds Franciacorta Extra Brut Golf 1927 i det kulliga området Franciacorta, särskilt i kommunerna Provaglio d'Iseo, Passirano, Corte Franca och Capriolo. Namnet hyllar grundandet av en av de första golfbanorna i Italien av Barone Edoardo Pizzini, en symbol för företagets pionjärsinne. Vinet produceras enligt principerna för ekologiskt jordbruk, med början från Chardonnay-druvor som odlas i vingårdar belägna mellan 200 ...
Visa produktsidanFranciacorta DOCG Brut Satèn Millesimato 2020 Contadi Castaldi
Contadi Castaldis Spumante Franciacorta Brut Satèn kommer från vingårdar i hjärtat av Franciacorta DOCG.
Det produceras uteslutande med Chardonnay-druvor som skördas manuellt i slutet av augusti och början av september. Druvorna genomgår en mjuk pressning och jäsas sedan i rostfritt ståltankar vid kontrollerad temperatur under 20 dagar. Därefter åldras vinet i 7 månader i rostfritt stålbehållare och delvis i barrique.
Denna Satèn kännetecknas av en ljus halmgul färg med en fin och ihållande perlag...
Visa produktsidanTrento Dosaggio Zero DOC Perlé Zero Cuvée Zero 2017 Ferrari
Ferrari's Trento Perlé Zero föddes i bergsvingårdar som ägs av familjen Lunelli, belägen i sluttningarna av Trentino-bergen. Namnet Cuvée Zero hänvisar till tappningsåret.
Startcuvée är resultatet av flera tusendels Chardonnay-viner som följer en förfiningsväg utformad för att göra dessa bubblor verkligen oemotståndliga: vid ett första stopp i stål där den fruktiga komponenten och elegansen i aroma förbättras följer en passage i trä som säkerställer struktur och smakrikhet, som slutar med en 6-år...
Visa produktsidan