Dom Pérignon är ett av världens mest ikoniska champagnehus, där arvet efter munken Dom Pierre Pérignon förvaltas med både precision och kreativitet. Med sin kompromisslösa vision skapas här årgångschampagner som förkroppsligar lyx, elegans och tidlöshet.

I glaset öppnar vinet upp med toner av rostat kakao, kryddor som anis och kardemumma, samt blommiga inslag av lind, jasmin och pion. Smaken är frisk och botanisk med inslag av apelsin och grön papaya, och texturen är silkeslen med ett långt, ihål...

Vermentino Campo al Faro är en poetisk hyllning till det ljuva toskanska Maremma, där årstiderna alltid har doften av sommar, av havsbrisen, av tillfällen kvar att vänta. Vermentino i renhet, druvorna skördas strikt för hand och i en trälåda; förädlar i stål.

Halmgul i glaset, näsan är rik och uppfriskande, med en blommig bukett som blandas med förföriska färska örter. Vinet visar sig i gommen, runt men mineral med en nästan salthaltig finish.

Ett fräscht och utmärkt vin att dricka som aperitif, d...

Lo Chardonnay 'A Vanigghia från Li Ciuri är ett solkysst vitt vin från Sicilien, gjort uteslutande på chardonnaydruvor. Här möts du av Medelhavets energi och druvans eleganta personlighet, i en stil som fångar både fräschör och djup.

Doften bjuder på generösa toner av tropisk frukt, citrus och vit persika, med subtila florala inslag. Smaken är frisk och balanserad, med ett silkeslent uttryck och ett behagligt avslut där frukten får sällskap av en finstämd mineralitet och en viskning av vanilj.

Per...

Trento Riserva Brut 36 Mesi från Bonconsey är ett mousserande vin av hög kvalitet, framställt uteslutande med druvor som odlas på de höga kullarna i Vallagarina, ett område som är särskilt lämpat för vinodlingen av Chardonnay-vinstocken, den enda sort som den är gjord av.

Vinifieringen sker i vitt, med temperaturkontroll, följt av jäsning på flaska enligt Klassisk Metod. Vinet mognar sedan i 36 månader på sina jästsvampar och får komplexitet och karaktär.

Den har en halmgul färg, berikad av ljusa ...

Champagne Bollinger-vingårdens Champagne Special Cuvée är född i vingårdar som odlas på bergen i Aÿ, i den franska regionen Champagne.

Det produceras 60% med Pinot Noir-druvor, 25% med Chardonnay-druvor och 15% med Pinot Meunier-druvor. Vinet åldras i ekfat och åldras i källaren i mer än dubbelt så mycket tid som valören kräver.

Det kännetecknas av en guldgul färg. Näsan öppnas med intensiva antydningar av mogen frukt, berikad med trevliga kryddig arom. På gommen är den livlig, sammetaktig och med...

Franciacorta Brut di Barbalonga kommer från vingårdar som ligger i sluttningarna av Monte Orfano, i Brescia kommun Rovato.

Det produceras främst med druvor Chardonnay och Pinot Noir, skördade och utvalda helt för hand från det andra decenniet av augusti till det första september. Efter de klassiska vinifieringsprocesserna sker den andra jäsningen genom referens i flaskan, enligt Classic Method, med åldring i minst 24 månader på sina egna jästar.

Franciacorta Brut di Barbalonga kännetecknas av en g...

Uno Champagne Grand Cru från Guy Charlemagne är ett uttryck för terroiren i Mesnil-sur-Oger – hjärtat av Côte des Blancs. Här regerar Chardonnay, och denna cuvée består uteslutande av Grand Cru-druvor, vars ursprung märks i vinets precision och finess.

I glaset möts du av gyllene glans och en ström av finstämda bubblor. Doften bjuder på citrusblommor, rostat bröd och kritig mineralitet, medan smaken är rund och silkeslen med ett friskt, fruktigt avslut som dröjer sig kvar.

Perfekt som aperitif, me...

Trentodoc Pas Dosé Bonconsey produceras i Trentino av Chardonnay-druvor odlade på en genomsnittlig höjd av 600 meter över havet

Det noggranna urvalet av de bästa druvorna gör det möjligt att på bästa sätt uttrycka sortens egenskaper i den renhet som är typisk för nolldoseringen. Efter handskörd mot andra halvan av augusti förs druvorna över till källaren för att avskalas och macereras i kontakt med skalen i upp till 12 timmar. Jästen tillsätts musten för att erhålla basvinet som kommer att återjä...

Blumenfelds Cuvée Weiss kommer från vingårdar som ligger i hjärtat av vinvägen, som slingrar sig mellan Termeno och Caldaro, i Adige-dalen.

Druvorna från aromatiska vita vinstockar, som finner de optimala förhållandena i dessa länder för att på bästa sätt uttrycka sina varietetsaromer, skördas och väljs ut för hand och förs till källaren mellan slutet av september och början av oktober. Vinifieringen sker i separata tankar vid en kontrollerad temperatur för att bevara mustens alla aromer. Den slu...

Ett upplopp av färger som förstärks i en färgstark mosaik, "Li Ciuri", blommorna, på den sicilianska dialekten, representerar en hyllning till ursprungsterroiren, både i etiketten som påminner om majolica av Caltagirone, och i namnet, som väver en autentisk länk med Sicilien.

En fantastisk vit från 100% Zibibbo-druvor, direkt från västra Sicilien, i omedelbar närhet av Trapani. Skördetiden är i slutet av augusti medan den jäser i stål. Förfiningen sker i stål och i 6 månader i flaskan.

Det tillfre...

Gewürztraminer är ett av de mest kända sydtyrolska vita vinerna i världen som förmodligen har sitt ursprung i Termeno, eller Tramin, som det har fått sitt namn från. Blumenfeld erbjuder en version som i grunden är typisk men också med stor volym och komplexitet.

Den produceras med druvor som skördats från de branta och mycket lämpliga sluttningarna som finns i Bolzano kommun och dess närmaste omgivningar mellan slutet av september och början av oktober. Efter en kort maceration och mjuk pressning...