Verdeca

Denna Verdeca reser sig i det underbara Salento-området från vingårdar som ligger 100 meter över havet.

Endast Verdeca-druvor skördas under andra halvan av augusti. Vinifierad med en kall förmakering på 6-8 timmar och en jäsning i franska ekfat, förfinas i samma behållare i tre månader innan den släpps ut på marknaden.

Den har en halmgul färg med vackra gyllene reflektioner. Att ta näsan till glaset är det möjligt att uppleva frestande inslag av vita blommor och vanilj. På gommen är den färsk och ...

Verdeca di San Marzano tillhör Talò- linjen från det Apuliska företaget. Den är född i vinstockar 100 m över havet, beläget i San Marzano, i hjärtat av Salento.

Erhålls uteslutande av druvor från Verdeca, skördade noggrant under andra halvan av augusti, och den här vita, efter en kryomaceration på cirka 8 timmar, fullbordar alkoholfermenteringen i franska ekfat. Här mognar och förädlar de sina organoleptiska egenskaper i tre månader, med frekvent bonnering.

Verdeca Talò kännetecknas av en strågul ...

Verdeca Pietraluce föddes i vingårdarna i Castello Monaci i Puglia.

Den tillverkas helt och hållet med rena Verdeca-druvor. Efter en mjuk pressning vinifieras druvorna i termokontrollerade ståltankar. I början av februari återmonteras produkten och åldras ca 2 månader på flaska.

Den kännetecknas av en djup halmgul färg. Näsan ger aromer av tropisk frukt, bland vilka banan och ananas sticker ut, åtföljd av toner av vita och lila blommor. I munnen är den fyllig och fyllig, mjuk och omslutande, med e...