Blend di Sauvignon Blanc

SìLei av Terrescure är ett vin som representerar en avsiktsförklaring, en feminin bekräftelse ("ja, hon!") och som presenterar sig som den vita motsvarigheten till Bernardeschi. Detta vin är ett uttryck för Terrescuress önskan att blanda den toskanska traditionen med ett samtida tillvägagångssätt och skapa ett vitt vin som speglar innovation utan att tappa det historiska ursprunget ur sikte.

Valet av druvsorter som utgör blandningen fokuserar på Vermentino och Sauvignon Blanc, två sorter som harm...

Costa di Giulia av Michele Satta är ett vin som föddes som Vermentino i renhet men dess sammansättning revideras sedan och beslutas för tillsats av en del av Sauvignon Blanc för att ge mer personlighet och en sötare och bredare finish.

Pressningen av druvorna är långsam och mjuk. Jäsning följer vid en mycket låg temperatur under en period som till och med kan nå en månad och förfining på finborrningen i cirka 6 månader.

I glaset visar den en halmgul färg. Doften utvecklas på toner av gul massa av ...

Denna Vermentino föddes inne i gården Campo al Mare, som ägs av familjen Folonari, belägen i det berömda området Bolgheri.

Vinet tillverkas huvudsakligen av Vermentino-druvor till vilka en liten procentandel av Sauvignon-druvor monteras, skördas under första halvan av september. Efter en mjuk pressning av druvorna lämnas produkten till jäsning i stål där den sedan vilar i några månader. En period med åldrande i glas följer innan den släpps ut på marknaden.

Den har en halmgul färg med grönaktiga re...

Denna Sauvignon Blanc från Elettra kommer från Nordöstra Italiens marker, ett idealiskt område för att framhäva friskheten och elegansen hos denna internationella druvsort. Det är ett vin med en vibrerande personlighet, präglat av stor finess och aromatisk komplexitet, uppnådd genom noggrann vinifiering som framhäver varje nyans.

Druvorna väljs noggrant ut och utsätts för en skonsam pressning för att bevara deras primära aromer. Jäsningen sker vid kontrollerad temperatur, med en lång och varsam p...