Quadrupel är ett trappistöl från bryggeriet La Trappe Trappist, som har fått sitt namn från klostret La Trappe i Normandie, framställt enligt tradition av trappistmunkar.

Denna öl är gjord på mältat korn, humle, vatten, jäst och glukossirap.

Med en intensiv gyllene färg är Tripel ett fylligt och komplext öl som rör sig på fruktiga aromer. Näsan avslöjar aromer av persika och aprikos, medan klunken avslöjar en söt maltig bas med karamelliserade toner. Sippen har en ihållande och delikat bitter fini...

Trappist-rödölet Chimay Rouge Première , produceras av trappistmunkarna i Scourmont Abbey (nära Chimay, en kommun i provinsen Hainaut), som har bryggt öl i över 170 år. Den bryggdes först 1862 och är en av klostrets äldsta öl. Av denna anledning, i större format, kallas det "Première". Som ett autentiskt trappistöl produceras det under överinseende av munkar och intäkterna från försäljningen går nästan uteslutande till sociala välfärdsprojekt.

Munkarna föredrar att brygga öl av lokala råvaror. Ti...