Blend di Sauvignon Blanc

Abadia Retuerta Le Domaine är ett raffinerat vitt vin som produceras i området Dourodalen och består av 86 % Sauvignon Blanc och 14 % Verdejo. Vingården ligger i soligt land nära Dourofloden, med sandiga och grusiga jordar som garanterar en harmonisk mognad av druvorna.

Vinframställning inkluderar traditionell jäsning i rostfria ståltankar, följt av 6 månaders lagring på franska ekbarriquer. Denna metod gör att vinets aromatiska och strukturella egenskaper kan förstärkas, vilket bibehåller en uni...

Sauternes Château d'Yquem är född i vingårdar i Gironde, söder om Bordeaux-regionen. Château d'Yquem är en av de främsta crusna som ingår i den officiella klassificeringen av Bordeauxviner från 1855, den enda Sauternes. Detta klassificeringssystem önskades av kejsar Napoleon III i samband med världsutställningen i Paris, för att göra de bästa Bordeauxvinerna mer igenkännliga även utanför Frankrikes gränser. Vinerna beställdes från första till femte cru utifrån vingårdens rykte och pris, vilket p...

Pourriture Noble Blanc Colli della Toscana Centrale av Fattoria di Petreto är en söt blandning av Sauvignon Gris, Sauvignon Blanc och Semillon, inspirerad av den prestigefyllda franska Sauternes. Vingårdarna odlas på jordar av kalksten, lera och sedimentära bergarter, med exponering mot öst och nordost.

Den manuella skörden väljer ut klasar och enskilda druvor som påverkas av den ädla mögeln Botrytis Cinerea, vilket ger vinet söta och komplexa toner. Jäsningen sker på franska barriquer i 30/45 da...

Y d'Yquem (Ygrec) är det torra vita vinet signerat Château d'Yquem, producerat endast i utvalda årgångar och erhållet från en exklusiv blandning av Sauvignon Blanc och Sémillon druvor. Den kommer från samma terroir och samma vingårdar som de mer kända Sauternes.

Det är resultatet av noggrant arbete som utförts i vingården. Sauvignon Blanc-druvorna är de första som skördas, medan Sémillon-druvorna förväntas nå maximal mognadsnivå, det vill säga i de första stadierna av rotningen av ädelrötan Botry...

Bel Air från Les Quatre Piliers är ett vitt torrt vin av stor karaktär, producerat av Sauvignon Blanc-druvor odlade på flint- och lerjordar. Denna cuvée representerar en mästerlig tolkning av terroiren, som kombinerar aromatisk komplexitet och teknisk precision för att erbjuda en intensiv och bestående smakupplevelse.

Vinframställningen innefattar en lång lagring: två år på trä, med mycket begränsad användning av nya ekfat så att vinets identitet inte överskuggas, följt av ett års vila på flaska....