Pigato

Den liguriska rivieran di Ponente Pigato U Baccan föddes i vingårdar belägna i den fantastiska Arroscia-dalen, mellan provinserna Imperia och Savona, i hjärtat av västra Ligurien. U Baccan som betyder chefen på ligurisk dialekt, tack vare sin personlighet uttrycker Pigatodruvens verkliga essens.

Det produceras uteslutande med Pigato-druvor som skördas endast för hand under septembermånaden. Efter en maceration på skinnen i 36 timmar, jäst druvorna i rostfritt stålbehållare vid en kontrollerad tem...

Riviera Ligure di Ponente Le Russeghine från vingården Bruna är född i vingårdar som ligger i den fantastiska Arroscia-dalen, mellan provinserna Imperia och Savona, i hjärtat av västra Ligurien.

Det produceras uteslutande med Pigato-druvor som skördas endast för hand mellan slutet av september och början av oktober. Efter en naturlig maceration på skinnen i 24-36 timmar, jäst druvorna i rostfritt stålbehållare vid en kontrollerad temperatur på 20 ° C i cirka 6 månader. Därefter åldras vinet i fla...

Den liguriska rivieran di Ponente Pigato Majè di Bruna är född i vingårdar belägna i den fantastiska Arroscia-dalen, mellan provinserna Imperia och Savona, i hjärtat av västra Ligurien. Det produceras helt med Pigato-druvor, manuellt skördas i perforerade lådor i mitten av september. Efter en mjuk pressning av buntarna sker jäsningen i rostfritt stål vid en kontrollerad temperatur av 16 ° C. Därefter åldras vinet på vattnet i 6 månader innan det tappas på flaska. Pigato Majè di Bruna har en halm...