Malbec
Malbec -druvan är infödd i det sydvästra området av Frankrike, särskilt från Cahors. Känd i antiken som Cot eller Noir de Pressac, den har senare fått sitt namn från vinmakaren Malbeck som spred det brett. Från DNA-analysen verkar det som om den härrör från den spontana korsningen mellan Prunelard och Magdeleine Noire des Charentes, en gammal fransk sort, också förfader till Merlot.
Malbec- druvan introducerades i Argentina mot mitten av 1800-talet, där den fann idealiska förutsättningar att uttrycka sig på intressanta kvalitativa nivåer. Speciellt har odlingen på höga höjder lyft fram en profil av större finess, med mer eleganta tanniner och stor aromatisk koncentration. Idag odlas den i Argentina på över 26 000 hektar och är den mest utbredda röda druvsorten av alla, medan det i Frankrike bara finns cirka 1 000 hektar kvar, odlad i Medoc-området, där den används i en liten andel i Bordeaux-blandningar.
Det är en växt som ger ganska stora klasar, med bär med mörkblått, nästan svart skal. Vinet har en intensiv rubinröd färg. Näsan uttrycker en bukett med toner av plommon, röd frukt och lätt grönsaksdoft. Klunken är rik, varm med en viktig tanninkonsistens och måttlig fräschör.
Mendoza Malbec IG Vive 2024 Alta Vista
Malbec Vive di Alta Vista är född i vingårdar i Mendoza, det viktigaste vinodlingsområdet i Argentina.
Den produceras helt med Malbec-druvor. Jäsning sker i stål i 7 dagar vid en kontrollerad temperatur på 26-28 ° C med maceration på skinnen. Åldring sker för 25% i franska ekfat och för resten i ståltankar under en total period av 6 månader.
Den har en intensiv rubinröd färg med lila reflektioner. Näsan öppnas med intensiva dofter av röda frukter och plommon, berikade med toner av kaffepulver och ...
Visa produktsidanVictoria Malbec GI 2024 The Listening Station
Malbec Listening Station produceras i Australien i Swan Hill -regionen av 100% Malbec -druvor.
Med ofta ogynnsamma klimatförhållanden och vinstockar som odlats sedan 2000, gör det låga avkastningen det möjligt att få köttiga och kvalitetsfrukter. Efter mekanisk skörd under natten, jäst de krossade druvorna i stål i 3 veckor med daglig pumpning över. 50% av vinet lagras på amerikanska ekfat i 3 månader före tappning.
Intens rubinröd, med inslag av svarta och röda frukter i sylt, toner av choklad oc...
Visa produktsidanPatagonia IG Saurus Barrel Fermented Malbec 2022 Familia Schroeder
Saurus Malbec föddes i staden San Patricio del Chañar, i hjärtat av Patagonien, vid foten av bergskedjan Anderna.
Det är resultatet av en skörd helt för hand och ett noggrant urval av druvorna för vinifiering. 40% mognar på ekfat i 6 månader.
Vinets färg är intensivt lilaröd. Näsan vibrerar komplexa aromer av röd frukt väl sammanflätade med en läcker kryddig konsistens. Smaken, frisk och fruktig, blandas perfekt med känslan av vanilj och karamell som härrör från passagen i ekbehållare.
Vin att avnj...
Visa produktsidanTupungato Malbec IG Altosur 2023 Finca Sophenia
Altosur Malbec di Finca Sophenia föddes i vingårdar belägna i de mjuka sluttningarna av de underbara Anderna, i den berömda Tupungato-dalen, i hjärtat av Mendoza-regionen.
Det produceras uteslutande med Malbec-druvor som skördas endast för hand under oktobermånaden. Jäsning sker vid kontrollerad temperatur i kontakt med de valda jästarna. Därefter åldras vinet i barriärer i cirka 3-4 månader innan det tappas på flaska.
Det kännetecknas av en rubinröd färg med violetta reflektioner. Näsan öppnas me...
Visa produktsidanMendoza IG Malbec 2023 Escorihuela Gascón
Familia Escorihuela Gascón Malbec är ett rött vin framställt på 100 % Malbec-druvor, odlat i vingårdar i regionen Mendoza. Dessa vingårdar, influerade av vindarna som faller från Anderna, åtnjuter ett stort termiskt utbud och övervägande lerig och sandig jord.
Vinframställning innebär manuell skörd av druvorna, följt av maceration och jäsning i rostfria ståltankar i 15 dagar vid kontrollerade temperaturer mellan 24° och 26°C. Vinet lagras sedan i fyra månader i kontakt med fransk och amerikansk e...
Visa produktsidanValle de Uco IG Malbec Mountain Vineyards 2023 Familia Zuccardi
Malbecen Mountain Vineyard från Zuccardi är ett argentinskt rödvin som produceras i Valle de Uco, Mendoza, från utvalda Malbec-druvor. Denna region är känd för sina idealiska klimatförhållanden och höga höjd, som bidrar till produktionen av högkvalitativa viner.
Vinifieringen innebär jäsning i cementtankar med inhemska jäststammar, följt av en skalmaceration i cirka 20 dagar. Efteråt lagras vinet i franska ekfat i en period om 6 till 8 månader, vilket ger slutprodukten komplexitet och struktur.
Vi...
Visa produktsidanValle de Uco Malbec IG Cauco 2023 Andeluna
Malbec från Cauco di Andeluna-linjen föddes i vingårdar belägna i hjärtat av Uco-dalen, i den berömda argentinska vinregionen Mendoza.
Den kommer från 100% Malbec-druvor, skördade helt för hand med noggrant urval av klasarna. Efter en kort maceration vid låg temperatur sker jäsning, med inhemsk jäst, i rostfria ståltankar vid en kontrollerad temperatur på 26°C. Därefter lagras vinet i 3 månader på franska ekfat och ytterligare 3 månader på flaska innan det släpps ut på marknaden.
Den har en intens...
Visa produktsidanMendoza IG Malbec 2024 San Telmo
Vin erhållet från Malbec-druvor skördade i utvalda vingårdar i den övre delen av Mendoza och på östra stranden av den homonyma floden.
Resultatet av en manuell skörd av buntarna och en låg temperaturmaskering på skinnen, det jäsar under 15 dagar vid en temperatur mellan 23 och 26 ° C, med en kort passage i ekfat. En spontant initierad malolaktisk fermentering följer med skicklighet i sin gång.
Tillfredsställa synen med en tät och kompakt rubinröd färg. Vid luktundersökningen avslöjar det tydliga a...
Visa produktsidanValle de Ica Malbec 2024 Intipalka
Malbec Intipalka produceras i Valle de Ica i Peru och har sitt namn från det gamla inkaordet som indikerade Solens dal.
Beläget vid foten av Anderna, har produktionsområdet som motsvarar Valle de Ica en höjd av ca. 500 meter över havet och upplever ständiga termiska utflykter. Ökenklimatet varvar dagar med intensiv värme med svala nätter med betydande temperaturvariationer. Från denna extrema vinodling föds enkla och omedelbara viner som i fallet Malbec förutser, efter den manuella skörden, en fa...
Visa produktsidanPatagonia Malbec IG Newen 2024 Bodega del Fin del Mundo
Malbec från Bodega del Fin del Mundo är ett vin som har sitt ursprung i Patagonien och just i området San Patricio del Chañar, nära Neuquén.
Det här vinet kommer från ökenområdena i Patagonien där stora temperaturvariationer bäst följer med druvornas mognad, är resultatet av en jäsning med maceration på skalen i 25 dagar. Efter den malolaktiska jäsningen åldras vinet i fransk och amerikansk ek i ytterligare 4 månader.
I glaset får den en djupröd färg med lila nyanser. Näsan är en explosion av eleg...
Visa produktsidan