Blend di Ciliegiolo, prisbelönt James Suckling
Montecucco DOC Rosato Gròttolo 2023 Collemassari
Gròttolo di Collemassari är ett rosévin som härstammar från ler-kalkstensjordarna i Montecucco-benämningen, som kännetecknas av olika exponeringar och en höjd av 300 meter över havet.
Vinifieringen av Sangiovese-druvor, främst Ciliegiolo och Montepulciano, börjar med en mjuk pressning av druvorna och omedelbar separering av musten från skalen, följt av jäsning i stål vid låga temperaturer för att bevara den aromatiska fräschören och sortens karaktär. Stanna i minst 3 månader i ståltankar.
Den har ...
Visa produktsidanToscana IGT Spezieri 2022 Col d'Orcia
Toscana Rosso Spezieri di Col d'Orcia föddes i vingårdar som ligger på Sant'Angelo i Colle-kullen med utsikt över floden Orcia, i hjärtat av kommunen Montalcino.
Det produceras främst med druvor Sangiovese och Ciliegiolo, som endast skördas för hand. Jäsning sker i rostfritt ståltankar vid en kontrollerad temperatur på 26 ° C under 8-10 dagar. Därefter åldras vinet i flaskan tidigt för att bibehålla all friskhet.
Spezieri kännetecknas av en intensiv rubinröd färg med violetta reflektioner. Nosen ö...
Visa produktsidan