Pinot Blanc
Ur genetisk synvinkel bekräftade DNA-analyser att pinot blanc, pinot noir och pinot gris inte är tre olika druvsorter, utan tre olika kloner av samma sort. Förekomsten av biotyper som har differentierat sig över tiden som ett resultat av spontana mutationer är inte förvånande eftersom pinot är en av de äldsta druvsorterna någonsin. I själva verket är det troligen en druva som tämjdes i antiken i det centrala och östra delen av Frankrike och som än idag har sin favoritvagga i Bourgogne.
Pinot Blanc i Italien odlas nästan uteslutande i Triveneto, särskilt i Alto Adige, där den hittar den perfekta livsmiljön på höjder som varierar, beroende på exponering, mellan 500 och 800 meter.
Den producerar delikata viner, med stor uttrycksfull finess, med behagliga toner av vit frukt. Kluppen är harmonisk och av bra balans. Det är en vit duktil i kombinationer och med lång livslängd.
Crémant d'Alsace Brut AOP Cuvée Spéciale 1904 Arthur Metz
Exklusiv cuvée producerad för att hedra Arthur Metz-maisonen som stolt bär årets grundläggande, 1904, på etiketten, denna Crémant d'Alsazia är resultatet av ett noggrant urval av Pinot Blanc-druvor som åldras i minst 9 månader på läsningen, perioden där det berikas av komplexitet.
Halmgult i färg, det kännetecknas av en mycket liten och ihållande perlage. På näsan finns anteckningar som väcker citrus och äpple, berikade med antydningar av kex. I munnen är den krämig och sammetaktig, med fruktig a...
Visa produktsidanCollio DOC Pinot Bianco Santarosa 2023 Castello di Spessa
Collio Pinot Bianco Santarosa av Castello di Spessa är ett vitt vin som kommer från området Capriva del Friuli, ett område som drar nytta av den karakteristiska poncajorden, som består av omväxlande lager av märgel och sandsten.
Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid en kontrollerad temperatur, vilket gör att sortens egenskaper hos Pinot Blanc kan hållas intakta. Mognaden fortsätter sedan delvis i barrique och delvis i stål fram till mars, vilket berikar vinet med komplexitet och struktur,...
Visa produktsidanNahe QbA Weissburgunder Trocken 2023 Günther Schlink
Denna Pinot Bianco produceras av vingården Schlink, ett företag som har producerat vin i 5 generationer i Nahe, ett av de minsta och mest prestigefyllda vinodlingsområdena i Tyskland.
Väl i källaren avstjälkas och pressas druvorna mjukt och jäser sedan i temperaturkontrollerade stålkar (18°C), där vinet därefter förädlas på den fina jästfällningen i 5 månader. Vinet fortsätter att förädlas på flaskan i 2 månader innan det släpps ut på marknaden.
I glaset ser vinet halmgult ut. Näsan uppfattar arom...
Visa produktsidanCollio DOC Pinot Bianco 2024 Russiz Superiore
Collio Pinot Bianco från Russiz Superiore- linjen av Marco Felluga föddes i vingårdar belägna i Capriva del Friuli, i provinsen Gorizia. Russiz Superiore är Marco Fellugas cru.
Den är framställd med 100% Pinot Bianco-druvor, skördade endast för hand. Efter en kall maceration jäser en liten del av musten på ekfat, resten i stål vid kontrollerad temperatur. Därefter åldras vinet i 8 månader på sin jästfällning och på flaska innan det marknadsförs.
I glaset har den en halmgul färg. Näsan öppnar sig m...
Visa produktsidanSüdtirol - Alto Adige DOC Riserva Pinot Bianco Berg 2022 Colterenzio
Pinot Blanc Riserva Berg kommer från vinstockar upp till 40 år gamla belägna i Eppan Berg-området, ett av de områden som historiskt sett erkänts för Pinot Blanc.
I källaren sker jäsningen i träfat med olika kapacitet vid en kontrollerad temperatur på 18°C. Åldrandet sker alltid i trä på den fina jästfällningen i 10 månader.
Ljust halmgul med grönaktig kant. Den fängslar näsan med doftande aromer av äpple och päron. På gommen är den saftig och mineral, med en harmonisk och ihållande finish.
Rekommen...
Visa produktsidanSüdtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Platt&Riegl 2023 Girlan
Platt & Riegl Pinot Bianco produceras med de bästa druvorna från vinstocken Pinot Bianco som odlas i Oltradige på en höjd av 450-550 meter över havet
Skörden utförs manuellt i små behållare. Efter mjuk pressning av hela klasar sönderfaller musten genom naturlig sedimentering. Jäsning sker för 50 % av musten vid kontrollerad temperatur i rostfria kärl och för övriga 50 % i stora 50 hl ekfat. Därefter följer malolaktisk jäsning för trädelen och förfining på finjäst i sex månader.
Pinot Blanc kännete...
Visa produktsidanVino Spumante di Qualità Brut Puntay Peak Nat 2023 Erste Neue
Det mousserande vinet Peak Nat från Puntay-linjen produceras av Erste+Neue.
Vinet är gjort på 100% Pinot Bianco druvor. Hela klasar pressas mjukt. Den erhållna musten dekanteras och överförs sedan till ståltankar, där en långsam jäsning sker med tillsats av utvald jäst. Vinet buteljeras med ett restsocker på 18 mg/l för att jäsa i flaskan, där det ligger kvar på jästfällningen i 6 månader innan degorgeringen.
Den kännetecknas av en halmgul färg och en fin och ihållande perlage. Näsan öppnar sig me...
Visa produktsidanVigneti delle Dolomiti Pinot Bianco IGT Schutterstein 2022 Baron Longo
Baron Longos Pinot Bianco Schutterstein är skyldig vinodlingarna som sträcker sig runt den pittoreska Castelletto di Villa, belägen i Egna, i hjärtat av Bassa Atesina.
Skörden äger rum manuellt, varefter den vita vinifieringen börjar med jäsning i stål med temperaturreglering, följt av åldring i 6 månader på finburen.
Ljus halmgul färg, den kännetecknas av en bred och blommig doft, som senare utvecklas till eleganta toner av vitköttig frukt. Smaken har en fräsch, doftande och balanserad smak.
Detta...
Visa produktsidanCollio DOC Pinot Bianco 2022 Schiopetto
Collio Pinot Bianco di Schiopetto föddes i vingårdar i kommunen Capriva Del Friuli som ligger i regionen Friuli Venezia Giulia.
Det produceras helt med Pinot Bianco-druvor som skördas endast för hand mellan augusti och september och pressas mjukt. Jäsning sker i rostfria tankar, vid en temperatur av 16 ° C, under 10-12 dagar. Därefter åldras vinet i 8 månader på vattnet och ytterligare 5 månader i flaskan innan det släpps ut på marknaden.
Collio Pinot Bianco di Schiopetto har en ljus halmgul färg ...
Visa produktsidanVigneti delle Dolomiti Pinot Bianco IGT Schutterstein 2021 Baron Longo
Baron Longos Pinot Bianco Schutterstein är skyldig vinodlingarna som sträcker sig runt den pittoreska Castelletto di Villa, belägen i Egna, i hjärtat av Bassa Atesina.
Skörden äger rum manuellt, varefter den vita vinifieringen börjar med jäsning i stål med temperaturreglering, följt av åldring i 6 månader på finburen.
Ljus halmgul färg, den kännetecknas av en bred och blommig doft, som senare utvecklas till eleganta toner av vitköttig frukt. Smaken har en fräsch, doftande och balanserad smak.
Detta...
Visa produktsidanSüdtirol - Alto Adige Pinot Bianco DOC Penon 2023 Nals Margreid
Pinot Bianco Penon från företaget Nals Margreid faller inom Alto Adige DOC-beteckningen och är gjord på 100% druvor.
Med jordar som vetter mot sydost på en höjd mellan 500 och 600 meter över havet, skördas druvorna för hand för att genomföra en kort maceration före jäsningen. Efter pressning jäser musten 3 veckor på träfat och mognar sedan i 7 månader i kontakt med jästen.
Halmgul till färgen, den har toner av grönt äpple, vilda örter och hagtorn. På gommen är den tät och kompakt, med bra syra och...
Visa produktsidanSüdtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco 2024 Elena Walch
Pinot Bianco av Elena Walch föddes i hjärtat av Termeno på vinrutten, en liten stad i Sydtyrolen.
Det produceras med rena Pinot Blanc-druvor, mjukt pressade och vars must genomgår statisk förtydligande, vilket förbättrar aromas vin. Därefter fermenteras det i ståltankar vid en kontrollerad temperatur på 18 ° och åldras under några månader på dess rygg i behållare av rostfritt stål.
Denna Pinot Blanc har ljusa halmgul höjdpunkter och avslöjar en delikat bukett, som sträcker sig från fruktiga anteck...
Visa produktsidanSüdtirol - Alto Adige DOC Sandbichler Pinot Bianco 2023 H. Lun
Alto Adige Pinot Bianco från Sandbichler-linjen av H. Lun är född i vingårdar i Bolzano kommun i Cornaiano, på Oltradige-kullarna.
Det produceras uteslutande med Pinot Blanc-druvor, skördas och utvalda helt för hand. Jäsning sker delvis i rostfria tankar vid kontrollerad temperatur. Därefter åldras vinet i stora träfat innan det tappas på flaska.
Pinot Bianco Sandbichler av H. Lun har en halmgul färg med grönaktiga reflektioner. Nosen öppnar med en elegant och intensiv blommig bukett. På gommen är...
Visa produktsidanSüdtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Cora 2023 Colterenzio
Cora har sitt ursprung i en terroir som är mycket lämplig för produktion av Pinot Blanc, kännetecknad av grusiga och kalkhaltiga jordar och ett svalt mikroklimat med starka temperaturvariationer mellan dag och natt.
Det vinificeras för en liten del i stora träfat och för den återstående delen i ståltankar vid en kontrollerad temperatur på 18 ° C. Förfina i några månader på finmassa.
Gröngul färg. Det luktar färsk frukt, med en tydlig förekomst av äppel- och Williams-päronarom. Vinet visar en anmär...
Visa produktsidanSüdtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Moriz 2023 Tramin
Pinot Blanc Moriz produceras i områdena nära Termeno, det slående hjärtat i den vinodlande Sydtyrolen.
Druvorna, Pinot Blanc i renhet, kommer från kullarna vid foten av bergen, definierade av en mycket hög grad av termisk utflykt mellan dag och natt. Höjden varierar mellan 450 och 600 meter och jordarna består huvudsakligen av kalksten, med närvaro av lera och grus. Druvorna jäsas och förfinas i stål för att hålla fruktens uttryck intakt och för att förbättra vinets finess.
Färgen är mjuk och deli...
Visa produktsidanCosta Toscana IGT Pinot Bianco Eliseo 2024 Gualdo del Re
Producerad i kommunen Suvereto i Toscana, kommer Pinot Bianco Eliseo från Gualdo del Re från vingårdar som odlas med Guyot-systemet i jordar bestående av lera, sand och silt. Området, som präglas av ett gynnsamt mikroklimat och alluviala jordar, är särskilt lämpat för produktion av vita viner med stor finess och uttryck.
Vinjärningsprocessen omfattar en alkoholfermentering i temperaturkontrollerade rostfria tankar, följt av en lagring på fyra månader i stål för att bevara den aromatiska fräschöre...
Visa produktsidanSüdtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Berg 2024 Nals Margreid
Pinot Bianco Berg från företaget Nals Margreid faller inom Alto Adige DOC-beteckningen och är gjord på 100 % druvor.
Med jordar som vetter mot öst/sydost på en höjd mellan 500 och 750 meter över havet, skördas druvorna för hand för att genomföra en kort maceration före jäsning. Efter pressning jäser musten i 3 veckor i stål och mognar sedan i 5 månader i kontakt med den fina jästen.
Halmgul till färgen, den har inslag av gyllene äpple och mycket trevliga örtartade återkomster. På gommen är den frä...
Visa produktsidanSüdtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Weissburgunder 2024 Ritterhof
Denna Ritterhof Pinot Bianco ligger i vingårdar belägna i områdena Oltradige och Bassa Atesina, i en lerig och sandig jord, perfekt för vinodling av dessa druvor.
Skörden sker helt för hand den andra veckan i september. Jäsning sker i rostfria tankar vid en kontrollerad temperatur av 20 ° C.
Det kännetecknas av en halmgul färg med grönaktiga reflektioner. Nosen ger fruktiga inslag av vit plommon och ananas, åtföljd av blommor av hagtorn. På gommen är den fyllig och fräsch, med en behaglig uthållig...
Visa produktsidan