Vermentino

Colli di Luni Vermentino- etiketten Nera di Lunae föddes i vingårdar belägna i Castelnuovo Magra och Ortonovo, i den extraordinära terrängen i Colli di Luni, söder om Magra-floden, vid gränsen mellan Ligurien och Toscana.

Det produceras uteslutande med Vermentino druvor som skördas endast för hand under mitten av september. Jäsning sker i rostfria tankar, med maceration på skinnen i 48 timmar. Därefter åldras vinet i samma behållare under en kort period innan det tappas på flaska.

Det kännetecknas...

Colli di Luni Vermentino- etiketten Grigia di Lunae föddes i vingårdar belägna i Castelnuovo Magra och Ortonovo, i den extraordinära terrängen i Colli di Luni, söder om Magra-floden, vid gränsen mellan Ligurien och Toscana.

Det produceras uteslutande med Vermentino druvor som skördas endast för hand under mitten av september. Jäsning sker i rostfria tankar vid kontrollerad temperatur. Därefter åldras vinet i samma behållare under en kort period innan det tappas på flaska.

Det kännetecknas av en ha...

Monteoro di Sella & Mosca kommer från ett av de mest lämpliga områdena för odling av Vermentino: Gallura. Vingårdarna är belägna i det kuperade området i den södra sluttningen av Mount Limbara, som är rika på granit som kännetecknas av utmärkta sommartemperaturintervall.

Vid ankomsten till källaren pressas druvorna mjukt. Efter en kort kall för-fermentativ maceration sker en lång fermentering vid kontrollerad temperatur. Resultatet är ett uttrycksfullt vin, färskt och fullt av smak.

Färgen är ljus...

Vermentino di Sardegna Cala Reale från Sella & Mosca erhålls från ett urval av de bästa Vermentino-druvorna, skördade från 14 år gamla vingårdar som ligger på gamla jordar som härrör från havssedimentering.

Efter en kort förjäsningsmaceration vid låg temperatur sker det en mjuk pressning av druvorna och statisk sedimentering av musten i kyla. Den jäser i rostfritt stål vid kontrollerad temperatur och vilar en kort stund på den fina bärningen.

Djupt halmgult med grönaktiga nyanser, det släpper ut e...

Vermentino di Sardegna av Tenute Santadi kommer från vingårdarna som odlas i 5 olika områden i nedre Sulcis.

Producerad huvudsakligen med Vermentino di Sardegna och Nuragus druvor, den är jäst i rostfria ståltankar för att bevara dess doft och aromer.

Den har en halmgul färg med gyllene reflektioner. Näsan öppnar sig med fräscha och behagliga fruktiga inslag som minns särskilt om den vita fruktköttspersikan. Smaken är frisk, mjuk, med en behaglig mineral finish.

Perfekt att servera väldigt färsk so...

Pettegola Banfi är en 100% Vermentino från Maremma vingårdar i källaren.

Skörden innebär ett noggrant urval av de bästa klasarna. Efter en särskilt delikat pressning jäser musten i stål i 2 veckor vid en kontrollerad temperatur på 14-16 °C. Vinet mognar i samma behållare i några månader innan det buteljeras.

Vid åsynen av blek halmgul öppnar den sig med intensiva inslag av stenfrukt, berikad av behagliga toner av vita blommor och medelhavsskrubb. I munnen är den fräsch och livlig, med en fin safti...

Solosole från Poggio al Tesoro, vinmakaren till Marilisa Allegrini, produceras med Vermentino-druvor från korsikanska kloner, skördade i vingården Le Sondraie i hjärtat av Bolgheri-regionen. Denna särpräglade variation drar nytta av den stora mängden ljus som är typisk för detta område: Det är den förlängda mognaden i solen som i hög grad bidrar till att framhäva dess dofter och smaker. Skörden på natten säkerställer slutligen att druvorna anländer till vineriet utan att stressas, och bevarar de...

Bolgheri Vermentino Guado al Tasso från Marquis Antinori föddes på gården som ligger nära den medeltida staden Bolgheri, i övre Maremma.

Det produceras uteslutande från Vermentino-druvor, plockade noggrant och utvalda för hand. Efter pressning fermenterar druvorna i tankar av rostfritt stål vid en kontrollerad temperatur på 16 ° C. En månad efter jäsningen kontrolleras de enskilda partierna och väljs sedan för att komponera den slutliga blandningen som därefter kommer att tappas på flaska.

Bolgher...

Masone Mannu's Vermentino di Gallura Superiore Costarenas är tillverkad av en enda vingård 35 år gammal, planterad på Monti-landsbygden på cirka 120 meter över havet. Pappers- och korketiketten är en hänvisning till kork-ekarna som finns på gården.

Skörden görs helt för hand i slutet av september, något uppskjuten för att öka koncentrationen av socker i druvorna. En mjukpressning utförs, varefter mustet skickas till jäsning under reglerade temperaturförhållanden. Vinet åldras i minst 5 månader på...

Detta Vermentino är ett friskt och marint vitt vin producerat av Viticcio, i området Pignatelli Magliano, på sandiga och leriga jordar med en övervikt av sandsten. Vingårdarna, som odlas enligt certifierade ekologiska metoder, ligger på 200 meters höjd med söder och sydvästlig exponering.

Vinifieringen sker i rostfritt stål vid låga temperaturer (13°C), utan malolaktisk jäsning. Vinet lagras i 4 månader på jästfällningen, fortfarande i rostfritt stål, med kallstabilisering för att bevara dess frä...

Vermentino från vingården Rocca di Frassinello är ett vitt vin som produceras i Maremma. Vingården är inrymd i en byggnad ritad av den kända arkitekten Renzo Piano och ligger mellan Bolgheri och Scansano.

Skörden sker i början av september. Väl i källaren väljs druvorna ut och vinifieras sedan i termoreglerade stålkar, där vinet därefter förädlas i 6 månader.

Halmgul färg med grönaktiga reflektioner, den uttrycker sig på näsan med aromer av vita blommor och växter från Medelhavets scrub, citrusfru...

Namnet betyder "ljusstråle". Vermentino di Gallura Spèra, producerad av Siddura-vingården, kommer från den sardiska nordöstra sidan.

Det kommer från vingårdar som ligger på 300 meter över havet på sandjord som är resultatet av granituppbrott. Under skörden görs ett noggrant urval av de friskaste och vackraste klasarna. Manuell insamling följer mellan september och oktober. Den mjuka pressningen föregår den korta maserationen och alkoholhaltiga jäsningen, som utförs inuti ståltankar. I dem åldras ...

Les Commandeurs Blanc är ett provensalskt vin producerat av Château Peyrassol, som på medeltiden tillhörde tempelriddarorden, vilket känns igen av företagets röda korssymbol. Vingården är specialiserad på produktion av viner från Provence, speciellt rosé.

Vinet är en blandning av två druvsorter, Vermentino (85%) och Ugni Blanc (15%). I källarna genomgår druvorna mjuk pressning, varefter vinifieringen utförs i stålkar vid kontrollerad temperatur. Här förblir vinet i kontakt med den fina jästfällni...

Vivi är en ren Vermentino som föddes i staden Cercatoia i Montecarlo di Lucca.

Från en mjuk pressning av druvorna kommer jäsningen måste, kvar för att bosätta sig i kylan i 24 timmar. Den halta delen fermenterar i rostfritt stålfat med en kontrollerad temperatur på 16 ° C och åldras i samma material.

Halmgult med grönaktiga blinkar, det erbjuder ett friskt utbud av blommig dofter i kombination med mineraltips. Full, fräsch och smakrik på gommen, det slår av uthållighet.

Rekommenderas i sällskap med...

Liguria di Levante Labianca från Lunae-vingården föddes i de klara och främst sandiga markerna på Luni-slätten, i ett område inneslutet mellan Liguriska havet och Apuanska Alperna. Det kommer från en traditionell blandning av druvor där Vermentino är befälhavaren, stödd av små tillägg av Malvasia druvor.

Klossarna skördas manuellt i början av september. Vinifieringsprocessen börjar med en jäsning i stål vid kontrollerad temperatur och slutar sedan med en åldring i stål på den fina vattnet under m...

Cantina Galluras Vermentino di Gallura DOCG Superiore Canayli kommer från vingårdar som är födda och uppvuxna i skelettrika jordar.

Den sena skörden leder till skörden av extra mogna druvor som är rika på socker och aromer, som koncentreras i vinet tack vare den mjuka pressningen.

Resultatet är ett vackert vin med halmgul färg med lysande gyllene reflektioner, som släpper aromer av vilda gula blommor, och på smak är det fruktig, fräsch och saftig, med en mjuk och omslutande yta.

Perfekt för att för...

Det vita vinet Intrigoso produceras av företaget Bisson, som grundades 1978 på den liguriska Riviera di Levante av Pierluigi Lugano.

Den består av 100% Vermentino-druvor, vinifierade i ståltankar vid en kontrollerad temperatur.

Halmgul till färgen, den avslöjar dofter av vita blommor till näsan. Sippen är fräsch och ganska strukturerad, med en ganska ihållande finish.

Den passar väldigt bra till fisk och vitt kött, även grillat.

Donna Olimpias Toscana Vermentino Obizzo är född i vingårdar belägna i hjärtat av Maremma, mellan Bibbona och Castagneto, i hjärtat av det extraordinära territoriet Bolgheri, i provinsen Livorno.

Den produceras uteslutande med Vermentino-druvor, skördade under september månad. Efter pressning och statisk sedimentering av musten sker jäsning i rostfria ståltankar vid en temperatur på 18-20°C. Därefter åldras vinet i samma behållare innan det buteljeras.

Den kännetecknas av en blek halmgul färg. Näs...