Glera
Glera vinstockar är känd för att vara grunden för Prosecco produktion. I verkligheten är införandet av namnet glera för att ersätta det gamla namnet på druvan Prosecco ganska nyligen och härrör från ett behov av lagstiftningsskydd och absolut inte från ampelografiska överväganden. Operationen hade det enda syftet att värna om ursprungsbeteckningen Prosecco, som inte gick att försvara så länge termen förknippades med en vinstock och inte ett specifikt produktionsområde.
Det är en semi-aromatisk sort spridd i århundraden i Triveneto med olika biotyper. Klasen är ganska stor med gröna bär med gyllengula reflexer. Den älskar soliga kuperade exponeringar, men med ett svalt och inte för torrt klimat. Vinet har en halmgul färg, med ganska enkla aromer av vit frukt tillsammans med några blommiga toner. I munnen är den fräsch och flytande, med bra syra och medelhög uthållighet. Det vinifieras nästan aldrig fortfarande. Dess naturliga destination är kopplad till produktionen av mousserande viner med Charmat-metoden eller mousserande viner sur lie enligt den gamla traditionen i området.
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Dolceriva
Dolceriva Prosecco Superiore DOCG Valdobbiadene Brut är gjord på handplockad Glera från Guia i Valdobbiadene, där vinrankorna växer på lerjord mellan 300 och 400 meters höjd i en solrik och vindkyld miljö.
Doften bjuder på intensiva toner av akaciablommor, grönt äpple, citron och grapefrukt. Smaken är mjuk och fruktig med fin balans, frisk sälta och ett harmoniskt avslut.
Perfekt som aperitif och utmärkt till frasiga grönsaker i frityr, lätta friterade rätter eller milda ostar.
Druvorna pressas var...
Visa produktsidanValdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Dolceriva




Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG Prior 2024 Bortolomiol
Prosecco Superiore Brut Prior av Bortolomiol är född i vingårdar belägna på kullarna i Valdobbiadene, i provinsen Treviso. Den romerska siffran på kapseln och namnet "Prior" indikerar pionjärandan hos Giuliano Bortolomiol, en stark anhängare av kvaliteten på Prosecco di Valdobbiadene och den italienska metoden för mousserande vin Martinotti-Charmat, som var den första att producera Prosecco Brut.
Den produceras uteslutande med Glera-druvor, skördade och utvalda helt för hand under andra hälften a...
Visa produktsidanValdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG Prior 2024 Bortolomiol



Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry DOCG Arzanà Astoria
Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Dry Arzanà di Astoria kommer från vingårdar belägna i det berömda kuperade området Cartizze, i provinsen Treviso.
Det erhålls från rena Glera-druvor, skördas och utvalda endast för hand under månaderna september och oktober. Efter de klassiska vita vinframställningsprocesserna, sker den glittrande processen enligt Charmat-metoden genom jäsning i autoklav i 20-30 dagar, med förfining av 4-6 veckor på dess läder, innan den marknadsförs.
Prosecco Superiore...
Visa produktsidanProsecco Treviso Brut DOC Il Fresco Villa Sandi
Prosecco Treviso Brut Villa Sandis Il Fresco föddes i Marca Trevigiana-området i de fantastiska kullarna i Valdobbiadene, ett område känt för produktion av Prosecco.
Det produceras från rena Glera-druvor som skördas i mitten av september. Efter en mjuk pressning sker en noggrann vit vinifiering vid en kontrollerad temperatur på 20 ° C.
Det kännetecknas av en ljus halmgul färg och en fin och ihållande perlage. Nosen öppnar med en fruktig och blommig bukett, med anteckningar av moget gyllene äpple, ...
Visa produktsidanValdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG Marca Oro Valdo
Marca Oro är Valdos mest älskade Prosecco och en sann favorit i Italien. Gjord på 100% handskördade Glera-druvor speglar den den venetianska traditionen i både stil och karaktär – fräsch, inbjudande och full av liv.
Vinet glänser med ljust halmgul färg och gyllene reflektioner, medan den fina, ihållande moussen bär fram dofter av vilda äpplen, akacia-blommor och en hint av honung. Smaken är mjuk, medelfyllig och härligt rund.
Perfekt som aperitif, men även till eleganta rätter med vit fisk eller s...
Visa produktsidanValdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG Marca Oro Valdo



Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Millesimato DOCG Cuvée Tenuta Val de Brun 2024 Astoria
Cuvée Tenuta Val de Brun från Astoria-företaget föddes i vingårdarna "Costa del Sol" i Refrontolo, i hjärtat av produktionsområdet Prosecco Superiore di Conegliano-Valdobbiadene.
Den produceras med handplockade druvor i september när deras perfekta organoleptiska balans uppnås. Efter en period av mjukpressning och statisk sedimentering tillsätts naturliga jästar till mustet och det överförs till stålbehållare vid en kontrollerad temperatur på 16 ° C, där den primära jäsning sker. Därefter överför...
Visa produktsidanValdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Millesimato DOCG Cuvée Tenuta Val de Brun 2024 Astoria



Prosecco Treviso Brut DOC Gold Il Vino dei Poeti 2023 Bottega
Bottegas Gold Prosecco DOC produceras med glera druvor som odlas i vingårdar belägna i de kuperade områdena i provinsen Treviso.
Efter de klassiska vita vinframställningsprocesserna sker den andra jäsningen genom fermentering i en autoklav, enligt Charmat-metoden, i cirka 40 dagar vid en kontrollerad temperatur av 14-15 ° C. Den gyllene beläggningen samt att göra denna flaskes förpackning särskilt attraktiv, skyddar innehållet från alla ljuskällor som garanterar en längre livslängd för produkten....
Visa produktsidanProsecco Treviso Brut DOC Gold Il Vino dei Poeti 2023 Bottega




Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut Rive di Campea Bisol 1542
Rive di Campea från Bisol 1542 är en Prosecco Superiore Extra Brut gjord på druvor som växer på branta sluttningar i hjärtat av Valdobbiadene. Vingårdarna består avlera, sandsten och kalksten, vilket ger vinet både energi och mineralisk elegans.
Doften är nyanserad och finessrik med vita blommor, citrus, gul frukt och en subtil stenighet. I smaken är den torr, krispig och rak i uttrycket – med pigg syra, distinkt mineralitet och ett stilrent avslut som dröjer sig kvar.
Servera till sashimi, lättar...
Visa produktsidanProsecco Extra Dry Rosé DOC Velére 2024 Astoria
Velére är Prosecco Rosé av Astoria, en verklighet oupplösligt kopplad till den ädla konsten av Prosecco som tänker denna version i vintage ros för att svara på nya trender och modern smak, efter det officiella gröna ljuset från Prosecco Consortium.
Resultatet av en exakt blandning mellan den inhemska Glera och den internationella Pinot Nero-vinstocken, den härstammar från en separat vinifiering av de två sorterna för att uppnå deras respektive bästa egenskaper, som förenas före den andra jäsning ...
Visa produktsidanProsecco Extra Dry Rosé DOC Velére 2024 Astoria


Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry DOCG Villa Sandi
Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry från Villa Sandi kommer från det mest prestigefyllda området för framställning av prosecco: Cartizze.
Det är endast tillverkat av Glera-druvor, vars skörd exklusivt sker för hand. Efter en traditionell vinframställning i stål följer mousserande vin genom referens i en autoklav, enligt dikterna av Charmat-metoden.
Det kännetecknas av en mycket klar halmgul färg och en minut och ihållande perlage. På näsan har det antydningar av gyllene äpple och exotisk frukt...
Visa produktsidanProsecco DOC Eleonora 2023 Sant'Orsola
Denna vintage Prosecco är en del av Eleonora Collection av Casa Sant'Orsola, en exklusiv linje, perfekt för att fira alla tillfällen eller evenemang.
Det mousserande vinet är framställt av 100% Glera-druvor och görs mousserande genom jäsning i autoklav enligt Charmat-metoden.
Halmgul till färgen och med en fin och ihållande perlage uttrycker näsan sig på känsliga toner av vit fruktkött, medan den i gommen är behagligt torr och fräsch.
Perfekt både som aperitif och under hela måltiden, speciellt til...
Visa produktsidanProsecco Biologico DOC Serena 1881
Serenas ekologiska Prosecco DOC Brut är gjord med 85% Glera-druvor och med andra vita bäriga blandningar för resten.
Vinet erhålls genom att skörda druvor från områdena Treviso, Pordenone, Padua och Venedig. Tillverkningsprocessen innebär användning av Charmat-metoden, det vill säga med en jäsning i autoklav.
Ljus halmgul färg med lätt grönaktiga reflektioner, den har en livlig perlage med inslag av akaciablommor och gult äpple. Frisk och krämig i smaken, den är harmonisk och omslutande, med utmär...
Visa produktsidan