Pignoletto
Pignoletto di Modena Spumante Brut DOC 9 Brioso Giacobazzi
Brut 9 Brioso är en mycket speciell bubbla tillverkad av Pignoletto med en stark Emilian konnotation.
Druvorna skördas mellan slutet av augusti och början av september från vingårdar definierade av en sandig och kalkhaltig jord. Efter vinifieringen i stål hänvisar vinet till tanken enligt Martinotti-metoden.
Halmgult i färg med grönaktiga reflektioner, den har en fin och ihållande skum. Den luktande buketten består av skarp vit frukt och blommor. Slurken är fräsch, balanserad och delikat aromatisk...
Visa produktsidanPignoletto di Modena Spumante Brut DOC 9 Brioso Giacobazzi



Pignoletto Brut DOC Moma Umberto Cesari
Pignoletto DOC Brut Sparkling Wine kommer från 100% Pignoletto-druvor och från en genomsnittlig lerjord, vilket ger det en utmärkt smak. Efter en mjuk pressning av druvorna sker jäsningen vid en kontrollerad temperatur på 16 ° C. Dess jäsning sker enligt Charmat-metoden, sedan mognar den i 120 dagar på jäst.
Blek halmgul färg, med ihållande perlage, den öppnar för näsan med en intensiv bukett med vårblommor och en elegant anteckning av Golden Delicious. På gommen är den känslig och uttrycker all ...
Visa produktsidan