Spritens temperaturer

Om vi i allmänhet är vana att ta hänsyn till vinets servicetemperatur, åtminstone dela upp dem i stora kategorier: mousserande viner, vita, roséer och röda, ägnar vi sällan samma uppmärksamhet åt sprit. Naturligtvis hjälper inte den vanliga baren att hålla alla flaskor sprit på skärmen utveckla en viss känslighet för serveringstemperatur. I lokalerna händer det ofta att dricka destillat vid den så kallade "rumstemperatur", som knappast närmar sig den perfekta serveringstemperaturen. Om ingen skulle drömma om att ta en Champagne vid 18 ° C eller en Barolo vid 8 ° C till ditt bord, går saker och ting inte på samma sätt när du kommer in i spritvärlden. Som desto mindre ökar destillaten dessutom deras smakegenskaper vid vissa temperaturer. Medan vi väntar på att den allmänna kulturen för service av sprit ökar, kan vi lära oss att smaka på dem på bästa möjliga sätt när vi är i hemmet. Så låt oss försöka förtydliga lite, eftersom serveringstemperaturen är ett av de element som påverkar den fulla aromatiska uttrycksförmågan och destilleratets gustatoriska balans. Vi vet att för kalla temperaturer tenderar att straffa och "vila" de aromatiska komponenterna, speciellt luktämnen, precis som för varma temperaturer tenderar att förbättra den alkoholiserade uppfattningen, ett mycket viktigt faktum i produkter med genomsnittliga ganska höga graderingar. Rätt serveringstemperatur för sprit måste hitta balansen mellan perfekt och fullständig aromatisk öppning och alkoholuppfattning. I allmänhet kan vi säga att ju mer spriten parfymeras och aromatiskt är komplexa, desto högre måste temperaturen vara. Medan när den alkoholhaltiga komponenten råder, även med höga graderingar, är lägre temperaturer att föredra.

REKOMMENDERAD TJÄNSTEMPERATURER

Cognac / Armagnac: 18/22 ° C

Unga grappor: 8-10 ° C

Åldriga grappor: 14-16 ° C

Whisky: 16-18 ° C

Rum: 13-15 ° C

Tequila: 13/15 ° C

Vodka: 6/8 ° C

Gin: 4/8 ° C


Single Malt Scotch Whisky 18 Year Old Viking Pride Highland Park

0,7 ℓ, I Låda
181 
per flaska  (0,7 ℓ)  258,57 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt

Irish Whiskey Triple Distilled Tullamore D. E. Williams

0,7 ℓ
Ej rabatterbar
20,50 
per flaska  (0,7 ℓ)  29,29 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 12 kvar.

Vodka n. 21 Red Label Smirnoff

0,7 ℓ
Ej rabatterbar
12,10 
per flaska  (0,7 ℓ)  17,29 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 6 kvar.

Cognac AOC XO Martell

0,7 ℓ, I Låda
92
205 
per flaska  (0,7 ℓ)  292,86 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt

Bourbon Whisky Rye Knob Creek

0,7 ℓ
45,90 
per flaska  (0,7 ℓ)  65,57 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 5 kvar.

Distillato d'Uva Prime Uve Bianche Bonaventura Maschio

0,7 ℓ
Mängdrabatt 5%
39,10 
per flaska  (0,7 ℓ)  55,86 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 41,10 €
Endast 10 kvar.

Single Malt Scotch Whisky Aged 25 Years Talisker

0,7 ℓ, I Låda
499 
per flaska  (0,7 ℓ)  712,86 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 2 kvar.

Calvados Pays d'Auge AOC Réserve de Seigneurs XO 20 Ans d'Age Château du Breuil

0,7 ℓ
Mängdrabatt 5%
107 
per flaska  (0,7 ℓ)  152,86 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 112 €
Fri frakt

Coffey Vodka Nikka

0,7 ℓ, I Låda
Ej rabatterbar
46,70 
per flaska  (0,7 ℓ)  66,71 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 9 kvar.

Acquavite d'Uva Invecchiata Primo Assaggio Barrique Bottega

500 ㎖, I Låda
Mängdrabatt 5%
27,10 
per flaska  (0,5 ℓ)  54,20 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 28,50 €

Islay Single Malt Scotch Whisky 5 Years Old Wee Bestie Ardbeg

0,7 ℓ
46,80 
per flaska  (0,7 ℓ)  66,86 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 6 kvar.

Tequila DO Reposado Rosa Komos

0,7 ℓ
168 
per flaska  (0,7 ℓ)  240,00 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt

Liquore Valhalla Koskenkorva

500 ㎖
20,30 
per flaska  (0,5 ℓ)  40,60 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 5 kvar.

Japanese Haku Vodka Suntory

0,7 ℓ
Mängdrabatt 5%
41,60 
per flaska  (0,7 ℓ)  59,43 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 43,80 €
Endast 9 kvar.

Blended Japanese Whisky Bourbon Barrel The Tottori Matsui

0,7 ℓ, I Låda
60 
per flaska  (0,7 ℓ)  85,71 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 6 kvar.

Jamaica Rum Navy Strenght Navy Island

0,7 ℓ, I Låda
Ej rabatterbar
52,90 
per flaska  (0,7 ℓ)  75,57 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 3 kvar.

Elyx Single Estate Handcrafted Vodka Absolut

0,7 ℓ
96
54,90 
per flaska  (0,7 ℓ)  78,43 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 6 kvar.

Grappa Secca Merlot Po' di Poli

0,7 ℓ
25,30 
per flaska  (0,7 ℓ)  36,14 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 7 kvar.
Laddar, vänligen vänta...

Genom att ge ditt uttryckliga och specifika samtycke godkänner du att Vino.com kan använda tredjepartscookies för att skicka dig marknadsföringsinformation i enlighet med dina preferenser. Du kan ställa in dina preferenser genom att klicka här. Genom att välja "Godkänner" samtycker du till användningen av alla typer av cookies, medan om du stänger denna banner aktiveras endast de tekniska cookies som är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera korrekt. För mer information, se vår cookiepolicy