Spritens temperaturer

Om vi i allmänhet är vana att ta hänsyn till vinets servicetemperatur, åtminstone dela upp dem i stora kategorier: mousserande viner, vita, roséer och röda, ägnar vi sällan samma uppmärksamhet åt sprit. Naturligtvis hjälper inte den vanliga baren att hålla alla flaskor sprit på skärmen utveckla en viss känslighet för serveringstemperatur. I lokalerna händer det ofta att dricka destillat vid den så kallade "rumstemperatur", som knappast närmar sig den perfekta serveringstemperaturen. Om ingen skulle drömma om att ta en Champagne vid 18 ° C eller en Barolo vid 8 ° C till ditt bord, går saker och ting inte på samma sätt när du kommer in i spritvärlden. Som desto mindre ökar destillaten dessutom deras smakegenskaper vid vissa temperaturer. Medan vi väntar på att den allmänna kulturen för service av sprit ökar, kan vi lära oss att smaka på dem på bästa möjliga sätt när vi är i hemmet. Så låt oss försöka förtydliga lite, eftersom serveringstemperaturen är ett av de element som påverkar den fulla aromatiska uttrycksförmågan och destilleratets gustatoriska balans. Vi vet att för kalla temperaturer tenderar att straffa och "vila" de aromatiska komponenterna, speciellt luktämnen, precis som för varma temperaturer tenderar att förbättra den alkoholiserade uppfattningen, ett mycket viktigt faktum i produkter med genomsnittliga ganska höga graderingar. Rätt serveringstemperatur för sprit måste hitta balansen mellan perfekt och fullständig aromatisk öppning och alkoholuppfattning. I allmänhet kan vi säga att ju mer spriten parfymeras och aromatiskt är komplexa, desto högre måste temperaturen vara. Medan när den alkoholhaltiga komponenten råder, även med höga graderingar, är lägre temperaturer att föredra.

REKOMMENDERAD TJÄNSTEMPERATURER

Cognac / Armagnac: 18/22 ° C

Unga grappor: 8-10 ° C

Åldriga grappor: 14-16 ° C

Whisky: 16-18 ° C

Rum: 13-15 ° C

Tequila: 13/15 ° C

Vodka: 6/8 ° C

Gin: 4/8 ° C


Ron de Venezuela Extra Añejo DOC Mantuano Diplomatico

0,7 ℓ
28,80 
per flaska  (0,7 ℓ)  41,14 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 1 kvar.

Japanese Blended Whisky Akashi Meïsei, 500 ㎖, Förpackning med glas

58 
per styck  (0,5 ℓ)  116 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter

Japanese Harmony Whisky Hibiki Suntory

0,7 ℓ, I Låda
93
93,90 
per flaska  (0,7 ℓ)  134,14 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt

Tennessee Whiskey Gentleman Jack Jack Daniel's

0,7 ℓ, I Låda
29,90 
per flaska  (0,7 ℓ)  42,71 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter

Ron Gran Reserva 7 Year Old Flor de Caña

0,7 ℓ
Mängdrabatt 5%
21,70 
per flaska  (0,7 ℓ)  31 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 22,80 €

Irish Whiskey Triple Distilled Black Barrel Jameson

0,7 ℓ
91
92
Ej rabatterbar
31,20 
per flaska  (0,7 ℓ)  44,57 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 3 kvar.

Abracadabra Liquirizia venduta in tutto il Mondo Vecchio Magazzino Doganale

500 ㎖
Mängdrabatt 5%
29,10 
per flaska  (0,5 ℓ)  58,20 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 30,60 €
Endast 10 kvar.

Grappa Riserva 7 Anni Fuoriclasse Leon Castagner

0,7 ℓ, I Låda
55 
per flaska  (0,7 ℓ)  78,57 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 6 kvar.

Elephant London Dry Gin presentförpackning, 500 ㎖, I Låda

Ej rabatterbar
43 
per flaska  (0,5 ℓ)  86 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 3 kvar.

Gin Vagin

0,7 ℓ
Nedsatt 20%
30,70 
per flaska  (0,7 ℓ)  43,86 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 38,40 € 

Amaro Sbajato Distilleria Flaminia

0,7 ℓ
Nedsatt 20%
29 
per flaska  (0,7 ℓ)  41,43 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 36,30 € 
Endast 3 kvar.

Original Irish Cream Baileys

0,7 ℓ
12,90 
per flaska  (0,7 ℓ)  18,43 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter

Schwarzwald Dry Gin Monkey 47

500 ㎖
42,90 
per flaska  (0,5 ℓ)  85,80 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter

Tagliatella Nardini

0,7 ℓ
Mängdrabatt 5%
18,20 
per flaska  (0,7 ℓ)  26 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 19,20 €

Islay Single Malt Scotch Whisky Guaranteed 10 Years Old Ardbeg

0,7 ℓ, I Låda
53 
per flaska  (0,7 ℓ)  75,71 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 4 kvar.

Triple Sec De Kuyper

0,7 ℓ
16,30 
per flaska  (0,7 ℓ)  23,29 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 4 kvar.

London Dry Gin JR08 J.Rose

0,7 ℓ
43,50 
per flaska  (0,7 ℓ)  62,14 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 2 kvar.

Pure Malt Japanese Whisky Taketsuru Nikka

0,7 ℓ, I Låda
93
Mängdrabatt 5%
66 
per flaska  (0,7 ℓ)  94,29 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 69,90 €
Laddar, vänligen vänta...

Genom att ge ditt uttryckliga och specifika samtycke godkänner du att Vino.com kan använda tredjepartscookies för att skicka dig marknadsföringsinformation i enlighet med dina preferenser. Du kan ställa in dina preferenser genom att klicka här. Genom att välja "Godkänner" samtycker du till användningen av alla typer av cookies, medan om du stänger denna banner aktiveras endast de tekniska cookies som är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera korrekt. För mer information, se vår cookiepolicy