Gnocchi med ragù är en tidlös klassiker bland italienska förstarätter, där potatisarnas mjukhet och köttsåsens rikedom kräver viner som kan balansera sälta, syra och struktur. För den traditionella versionen med ragù alla bolognese eller i kampansk stil ger en Chianti Classico eller en Cerasuolo d'Abruzzo en välavvägd kombination: Sangioveses syra och tanninstruktur, eller Cerasuolos livliga fruktfräschör, skär igenom fetman utan att överrösta gnocchins delikata textur. Om rätten i stället serveras med ett generöst lager Parmigiano eller i en något rikare variant hjälper den torra Lambruscons spritsighet till att fräscha upp gommen med en pigg och behaglig känsla.

När ragùn blir mer intensivt, kryddigt eller tillagas med smakrikt kött som vildsvin, lamm eller korv behövs viner med mer kropp och värme. En Primitivo eller en Syrah gifter sig utmärkt med de kryddiga tonerna och mer strukturerade såserna, tack vare sina bäriga aromer och sin mjuka, omslutande munkänsla. Avslutningsvis, för särskilt rika tolkningar, långkokta eller berikade med smälta lagrade ostar, levererar en Malbec rätt strukturella kraft och sammetslena tanniner som kan bära varje tugga.

Gigondas AOC Rouge 2021 E. Guigal

Gigondas AOC Rouge 2021 E. Guigal

0,75 ℓ
Nedsatt 10%
27,90 €
per flaska  (0,75 ℓ)  37,20 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 31,10 € 
Endast 12 kvar.
Puglia Primitivo IGT Passitivo 2025 Paolo Leo

Puglia Primitivo IGT Passitivo 2025 Paolo Leo

0,75 ℓ
Mängdrabatt 5%
14,10 €
per flaska  (0,75 ℓ)  18,80 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 14,80 €
Mendoza IG Malbec 2025 San Telmo

Mendoza IG Malbec 2025 San Telmo

0,75 ℓ
Nedsatt 25%
10 €
per flaska  (0,75 ℓ)  13,33 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 13,40 € 
Endast 2 kvar.
Cortona Rosso DOC Achelo 2024 La Braccesca

Cortona Rosso DOC Achelo 2024 La Braccesca

Magnum 1,5 ℓ, Trälåda
Nedsatt 25%
30,20 €
per flaska  (1,5 ℓ)  20,13 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 40,30 € 
Endast 12 kvar.
Salento IGT Primitivo Artas 2021 Castello Monaci

Salento IGT Primitivo Artas 2021 Castello Monaci

0,75 ℓ
Mängdrabatt 5%
30,90 €
per flaska  (0,75 ℓ)  41,20 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 32,60 €
Endast 12 kvar.
Puglia Primitivo IGT Neprica 2025 Tormaresca

Puglia Primitivo IGT Neprica 2025 Tormaresca

0,75 ℓ
9 €
per flaska  (0,75 ℓ)  12 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Puglia IGP Primitivo Rosato Maccone 2025 Donato Angiuli

Puglia IGP Primitivo Rosato Maccone 2025 Donato Angiuli

0,75 ℓ
Mängdrabatt 5%
11,90 €
per flaska  (0,75 ℓ)  15,87 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 12,50 €
Valle de Cafayate IG Malbec Gaucho Club 2024 Vallisto

Valle de Cafayate IG Malbec Gaucho Club 2024 Vallisto

0,75 ℓ
Nedsatt 25%
12,80 €
per flaska  (0,75 ℓ)  17,07 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 17,10 € 
Primitivo di Manduria DOC Riserva 2022 Borgo del Mandorlo

Primitivo di Manduria DOC Riserva 2022 Borgo del Mandorlo

0,75 ℓ
Mängdrabatt 5%
13,90 €
per flaska  (0,75 ℓ)  18,53 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 14,60 €
Puglia IGP Primitivo 2025 Paolo Leo

Puglia IGP Primitivo 2025 Paolo Leo

0,75 ℓ
Mängdrabatt 5%
11,40 €
per flaska  (0,75 ℓ)  15,20 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 12 €
Mendoza IG Malbec 2024 La Mascota

Mendoza IG Malbec 2024 La Mascota

0,75 ℓ
Nedsatt 12%
14,50 €
per flaska  (0,75 ℓ)  19,33 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 16,60 € 
Endast 11 kvar.
Crozes-Hermitage AOC Les Meysonniers 2024 Chapoutier

Crozes-Hermitage AOC Les Meysonniers 2024 Chapoutier

0,75 ℓ
Nedsatt 10%
25,20 €
per flaska  (0,75 ℓ)  33,60 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 28 € 
Endast 6 kvar.
Primitivo di Manduria DOP Roselle 2024 Masseria Borgo dei Trulli

Primitivo di Manduria DOP Roselle 2024 Masseria Borgo dei Trulli

0,75 ℓ
Mängdrabatt 5%
14,60 €
per flaska  (0,75 ℓ)  19,47 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 15,40 €
Terre Siciliane IGT Syrah 2024 Cusumano

Terre Siciliane IGT Syrah 2024 Cusumano

0,75 ℓ
Nedsatt 10%
8,20 €
per flaska  (0,75 ℓ)  10,93 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 9,20 € 
Tar snart slut
Puglia IGP Zinfandel Old Vines 2025 The Wanted

Puglia IGP Zinfandel Old Vines 2025 The Wanted

0,75 ℓ
Mängdrabatt 5%
12,20 €
per flaska  (0,75 ℓ)  16,27 €/ℓ
minst 6 flaskor
 Inkl. moms och skatter
Ordinarie pris: 12,80 €
Châteauneuf-du-Pape AOC Rouge 2020 E. Guigal

Châteauneuf-du-Pape AOC Rouge 2020 E. Guigal

0,75 ℓ
48,10 €
per flaska  (0,75 ℓ)  64,13 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 8 kvar.
Mendoza IG Riserva Malbec 2022 Tempus Alba

Mendoza IG Riserva Malbec 2022 Tempus Alba

0,75 ℓ
Nedsatt 20%
19,90 €
per flaska  (0,75 ℓ)  26,53 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 25,10 € 
Valle de Uco IG This is not Another Lovely Malbec 2024 Matias Riccitelli

Valle de Uco IG This is not Another Lovely Malbec 2024 Matias Riccitelli

0,75 ℓ
Nedsatt 20%
17,20 €
per flaska  (0,75 ℓ)  22,93 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 21,60 € 
Endast 6 kvar.
Genom att ge ditt uttryckliga och specifika samtycke godkänner du att Vino.com kan använda tredjepartscookies för att skicka dig marknadsföringsinformation i enlighet med dina preferenser. Du kan ställa in dina preferenser genom att klicka här. Genom att välja "Godkänn" samtycker du till användningen av alla typer av cookies, medan om du stänger denna banner aktiveras endast de tekniska cookies som är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera korrekt. För mer information, se vår cookiepolicy