Gnocchi med ragù är en tidlös klassiker bland italienska förstarätter, där potatisarnas mjukhet och köttsåsens rikedom kräver viner som kan balansera sälta, syra och struktur. För den traditionella versionen med ragù alla bolognese eller i kampansk stil ger en Chianti Classico eller en Cerasuolo d'Abruzzo en välavvägd kombination: Sangioveses syra och tanninstruktur, eller Cerasuolos livliga fruktfräschör, skär igenom fetman utan att överrösta gnocchins delikata textur. Om rätten i stället serveras med ett generöst lager Parmigiano eller i en något rikare variant hjälper den torra Lambruscons spritsighet till att fräscha upp gommen med en pigg och behaglig känsla.

När ragùn blir mer intensivt, kryddigt eller tillagas med smakrikt kött som vildsvin, lamm eller korv behövs viner med mer kropp och värme. En Primitivo eller en Syrah gifter sig utmärkt med de kryddiga tonerna och mer strukturerade såserna, tack vare sina bäriga aromer och sin mjuka, omslutande munkänsla. Avslutningsvis, för särskilt rika tolkningar, långkokta eller berikade med smälta lagrade ostar, levererar en Malbec rätt strukturella kraft och sammetslena tanniner som kan bära varje tugga.

Cortona DOCG Syrah Villa Passerini 2021 Cantina Canaio

Cortona DOCG Syrah Villa Passerini 2021 Cantina Canaio

0,75 ℓ
Nedsatt 10%
45 €
per flaska  (0,75 ℓ)  60 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 50 € 
Fri frakt
Taurasi DOCG Opera Mia 2019 Tenuta Cavalier Pepe

Taurasi DOCG Opera Mia 2019 Tenuta Cavalier Pepe

0,75 ℓ
Nedsatt 19%
21,60 €
per flaska  (0,75 ℓ)  28,80 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 26,70 € 
Fri frakt
Toscana IGT Rosato I Pianali 2025 Tenuta Argentiera

Toscana IGT Rosato I Pianali 2025 Tenuta Argentiera

0,75 ℓ
Nedsatt 10%
15,10 €
per flaska  (0,75 ℓ)  20,13 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 16,80 € 
Fri frakt
Terre Siciliane IGT Syrah 2024 Cusumano

Terre Siciliane IGT Syrah 2024 Cusumano

0,75 ℓ
9,30 €
per flaska  (0,75 ℓ)  12,40 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt
Lazio IGT Shiraz 2024 Casale del Giglio

Lazio IGT Shiraz 2024 Casale del Giglio

0,75 ℓ
12,60 €
per flaska  (0,75 ℓ)  16,80 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Mendoza IG Malbec Emblema 2024 Bodega Septima

Mendoza IG Malbec Emblema 2024 Bodega Septima

0,75 ℓ
Nedsatt 15%
13 €
per flaska  (0,75 ℓ)  17,33 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 15,30 € 
Fri frakt
Puglia IGT Primitivo Avia Pervia 2022 Podere 29

Puglia IGT Primitivo Avia Pervia 2022 Podere 29

0,75 ℓ
15,20 €
per flaska  (0,75 ℓ)  20,27 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt
Puglia Primitivo IGT Neprica 2025 Tormaresca

Puglia Primitivo IGT Neprica 2025 Tormaresca

0,75 ℓ
9,20 €
per flaska  (0,75 ℓ)  12,27 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt
Terre Siciliane IGT Syrah Lionel Goat 10 Collection 2022 Lionel Collection

Terre Siciliane IGT Syrah Lionel Goat 10 Collection 2022 Lionel Collection

0,75 ℓ
Nedsatt 15%
42,10 €
per flaska  (0,75 ℓ)  56,13 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 49,60 € 
Endast 9 kvar.
Valle de Uco IG This is not Another Lovely Malbec 2024 Matias Riccitelli

Valle de Uco IG This is not Another Lovely Malbec 2024 Matias Riccitelli

0,75 ℓ
Nedsatt 20%
17,20 €
per flaska  (0,75 ℓ)  22,93 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 21,60 € 
Endast 12 kvar.
Cortona Syrah DOC Tenuta Montecchiesi Klanis 2022 Dal Cero

Cortona Syrah DOC Tenuta Montecchiesi Klanis 2022 Dal Cero

0,75 ℓ
30,70 €
per flaska  (0,75 ℓ)  40,93 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt
Irpinia DOC Aglianico Corte di Giso 2019 Terredora

Irpinia DOC Aglianico Corte di Giso 2019 Terredora

0,75 ℓ
Nedsatt 20%
12,60 €
per flaska  (0,75 ℓ)  16,80 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 15,80 € 
Fri frakt
Hermitage AOC Monier de la Sizeranne 2021 Chapoutier

Hermitage AOC Monier de la Sizeranne 2021 Chapoutier

0,75 ℓ
90 €
per flaska  (0,75 ℓ)  120 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt
Salento IGT Primitivo Sé 2023 Gianfranco Fino

Salento IGT Primitivo Sé 2023 Gianfranco Fino

0,75 ℓ
60,50 €
per flaska  (0,75 ℓ)  80,67 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt
Mendoza IG Malbec 2024 La Mascota

Mendoza IG Malbec 2024 La Mascota

0,75 ℓ
Nedsatt 12%
14,50 €
per flaska  (0,75 ℓ)  19,33 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 16,60 € 
Fri frakt
Terre Siciliane IGT Tareni Syrah 2025 Pellegrino

Terre Siciliane IGT Tareni Syrah 2025 Pellegrino

0,75 ℓ
9,80 €
per flaska  (0,75 ℓ)  13,07 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt
Heathcote Shiraz GI Woodfired 2022 De Bortoli

Heathcote Shiraz GI Woodfired 2022 De Bortoli

0,75 ℓ
14,90 €
per flaska  (0,75 ℓ)  19,87 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt
Aglianico del Molise Riserva DOC Contado 2020 Di Majo Norante

Aglianico del Molise Riserva DOC Contado 2020 Di Majo Norante

0,75 ℓ
13,30 €
per flaska  (0,75 ℓ)  17,73 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt
Genom att ge ditt uttryckliga och specifika samtycke godkänner du att Vino.com kan använda tredjepartscookies för att skicka dig marknadsföringsinformation i enlighet med dina preferenser. Du kan ställa in dina preferenser genom att klicka här. Genom att välja "Godkänner" samtycker du till användningen av alla typer av cookies, medan om du stänger denna banner aktiveras endast de tekniska cookies som är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera korrekt. För mer information, se vår cookiepolicy