Under vår och sommar återfinns färsk tonfisk i många rätter och kännetecknas av balansen mellan råvarans kvalitet och enkelheten i tillagningen. Bland de mest typiska tillagningarna märks tagliata di tonno, som ofta serveras med ört- eller frökant, samt råa rätter som tartare, där fiskens fräschör förhöjs av citrusinslag. Särskilt värdefulla är de traditionella recepten från Sardinien och Sicilien, såsom tonno alla carlofortina eller sötsyrliga rätter, vilka vittnar om den gamla traditionen kring tonfiskfiske, genom smakrika och strukturerade kombinationer.

För att matcha vin krävs ett val som kan stå emot fiskens konsistens och måttliga fetma. Till grillade eller råa rätter passar fylliga vita viner med markant syra, som Vermentino di Sardegna eller Fiano di Avellino. Tonfiskens röda och köttiga karaktär möjliggör också kombinationer med kraftfulla roséviner, såsom Cerasuolo d’Abruzzo, eller med lätta, tanninfattiga röda serverade väl kylda, där Frappato utmärker sig. För mer avancerade eller kryddiga rätter säkerställer ett välutvecklat mousserande vin enligt Metodo Classico den nödvändiga längden och en frisk avslutning.

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2025 Ritterhof

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2025 Ritterhof

0,75 ℓ
Nedsatt 10%
15,50 €
per flaska  (0,75 ℓ)  20,67 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 17,30 € 
Fri frakt
Friuli Colli Orientali DOC Ribolla Gialla 2024 Vigna Petrussa

Friuli Colli Orientali DOC Ribolla Gialla 2024 Vigna Petrussa

0,75 ℓ
Nedsatt 10%
14,80 €
per flaska  (0,75 ℓ)  19,73 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 16,50 € 
Fri frakt
Südtirol - Alto Adige DOC Puntay Pinot Bianco 2022 Erste Neue

Südtirol - Alto Adige DOC Puntay Pinot Bianco 2022 Erste Neue

0,75 ℓ
90
90
13,70 €
per flaska  (0,75 ℓ)  18,27 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 2 kvar.
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Riesling 2025 Cantina Valle Isarco

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Riesling 2025 Cantina Valle Isarco

0,75 ℓ
15,80 €
per flaska  (0,75 ℓ)  21,07 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 6 kvar.
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio 15 2023 Castelfeder

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio 15 2023 Castelfeder

0,75 ℓ
19,50 €
per flaska  (0,75 ℓ)  26 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 1 kvar.
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Gewürztraminer 2024 Cantina Valle Isarco

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Gewürztraminer 2024 Cantina Valle Isarco

0,75 ℓ
Ej rabatterbar
14 €
per flaska  (0,75 ℓ)  18,67 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 8 kvar.
Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2025 Alois Lageder

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2025 Alois Lageder

0,75 ℓ
15,20 €
per flaska  (0,75 ℓ)  20,27 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt
Franciacorta DOCG Riserva Brut Casa delle Colonne 2015 Fratelli Berlucchi

Franciacorta DOCG Riserva Brut Casa delle Colonne 2015 Fratelli Berlucchi

0,75 ℓ, I Låda
Nedsatt 13%
65,50 €
per flaska  (0,75 ℓ)  87,33 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 75,90 € 
Endast 2 kvar.
Franciacorta DOCG Extra Brut Millesimato Freccianera 2021 Fratelli Berlucchi

Franciacorta DOCG Extra Brut Millesimato Freccianera 2021 Fratelli Berlucchi

0,75 ℓ
Nedsatt 5%
27,60 €
per flaska  (0,75 ℓ)  36,80 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 29,10 € 
Alto Adige DOC Moscato Giallo Vogelmaier 2025 Alois Lageder

Alto Adige DOC Moscato Giallo Vogelmaier 2025 Alois Lageder

0,75 ℓ
17,20 €
per flaska  (0,75 ℓ)  22,93 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Franciacorta DOCG Extra Brut Lo Sparviere

Franciacorta DOCG Extra Brut Lo Sparviere

0,75 ℓ
27,90 €
per flaska  (0,75 ℓ)  37,20 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 1 kvar.
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Aristos Gewürztraminer 2023 Cantina Valle Isarco

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Aristos Gewürztraminer 2023 Cantina Valle Isarco

0,75 ℓ
20,70 €
per flaska  (0,75 ℓ)  27,60 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 9 kvar.
Friuli Colli Orientali DOC Schioppettino Rinera 2022 Vigna Petrussa

Friuli Colli Orientali DOC Schioppettino Rinera 2022 Vigna Petrussa

0,75 ℓ
Nedsatt 20%
15,10 €
per flaska  (0,75 ℓ)  20,13 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 18,90 € 
Fri frakt
Franciacorta DOCG Extra Brut Pas Operé Millesimato 2020 Bellavista

Franciacorta DOCG Extra Brut Pas Operé Millesimato 2020 Bellavista

0,75 ℓ, I Låda
59 €
per flaska  (0,75 ℓ)  78,67 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Fri frakt
Franciacorta DOCG Brut Cuvée 22 Castello Bonomi

Franciacorta DOCG Brut Cuvée 22 Castello Bonomi

Magnum 1,5 ℓ, I Låda
91
92
Nedsatt 20%
49,20 €
per flaska  (1,5 ℓ)  32,80 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 61,50 € 
Fri frakt
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Müller Thurgau 2024 Alois Lageder

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Müller Thurgau 2024 Alois Lageder

0,75 ℓ
13 €
per flaska  (0,75 ℓ)  17,33 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 1 kvar.
Franciacorta DOCG Brut Santa Lucia

Franciacorta DOCG Brut Santa Lucia

0,75 ℓ
Nedsatt 9%
24,30 €
per flaska  (0,75 ℓ)  32,40 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: 26,90 € 
Fri frakt
Südtirol - Alto Adige Pinot Bianco DOC Penon 2023 Nals Margreid

Südtirol - Alto Adige Pinot Bianco DOC Penon 2023 Nals Margreid

0,75 ℓ
20,70 €
per flaska  (0,75 ℓ)  27,60 €/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 1 kvar.
Genom att ge ditt uttryckliga och specifika samtycke godkänner du att Vino.com kan använda tredjepartscookies för att skicka dig marknadsföringsinformation i enlighet med dina preferenser. Du kan ställa in dina preferenser genom att klicka här. Genom att välja "Godkänner" samtycker du till användningen av alla typer av cookies, medan om du stänger denna banner aktiveras endast de tekniska cookies som är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera korrekt. För mer information, se vår cookiepolicy