Som sinnebilden för Spaniens gemytliga matkultur är paella en rätt med lång historia som på bästa sätt fångar dofterna från den medelhavska traditionen. Bland de mest spridda och uppskattade varianterna märks den klassiska paella de marisco, rik på skaldjur, bläckfisk och musslor, samt den traditionella paella valenciana med kött och grönsaker. Under heta sommardagar är även helt vegetariska versioner mycket omtyckta, fulla av kronärtskockor, paprika, sockerärter och smörbönor, liksom varianten de verduras y setas. Det med saffran berikade riset ger varje tolkning en unik, omslutande aromatisk komplexitet.

För att på rätt sätt matcha paellans struktur och smakrikedom varierar vinvalet beroende på rättens huvudingredienser. Till havsvarianterna, som på bästa sätt framhäver de salta, marina tonerna i fisk och skaldjur, passar friska, mineraldrivna vita viner med utmärkt syra utmärkt, som en Verdejo, en Vermentino från Ligurien eller Toscana samt en Muscadet. För vegetariska varianter eller rätter baserade på säsongens grönsaker fungerar i stället friska, fruktiga eller lätt kryddiga viner bäst: i det här fallet är roséviner från Côtes de Provence perfekta.

Toscana IGT Vermentino Streda 2024 Leonardo da Vinci

Toscana IGT Vermentino Streda 2024 Leonardo da Vinci

0,75 ℓ
£19,80
per flaska  (0,75 ℓ)  £26,40/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG Salmariano 2022 Marotti Campi

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG Salmariano 2022 Marotti Campi

0,75 ℓ
93
93
£16,90
per flaska  (0,75 ℓ)  £22,53/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Tar snart slut
Fiano di Avellino DOCG 2025 Feudi di San Gregorio

Fiano di Avellino DOCG 2025 Feudi di San Gregorio

0,75 ℓ
Nedsatt 7%
£15,80
per flaska  (0,75 ℓ)  £21,07/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: £17,10 
Vermentino di Gallura DOCG Taerra 2025 Cantina Tani

Vermentino di Gallura DOCG Taerra 2025 Cantina Tani

0,75 ℓ
Nedsatt 15%
£20,80
per flaska  (0,75 ℓ)  £27,73/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: £24,40 
Tar snart slut
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Casal di Serra 2025 Umani Ronchi

Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Casal di Serra 2025 Umani Ronchi

0,75 ℓ
£17,90
per flaska  (0,75 ℓ)  £23,87/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Tar snart slut
Fiano di Avellino DOCG Morandi 2021 Feudi di San Gregorio

Fiano di Avellino DOCG Morandi 2021 Feudi di San Gregorio

0,75 ℓ
£39,10
per flaska  (0,75 ℓ)  £52,13/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 2 kvar.
Fiano di Avellino DOCG Sacconi 2021 Feudi di San Gregorio

Fiano di Avellino DOCG Sacconi 2021 Feudi di San Gregorio

0,75 ℓ
£38,90
per flaska  (0,75 ℓ)  £51,87/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Endast 5 kvar.
Puglia IGT Fiano da Uve Leggermente Appassite 2024 Duca di Saragnano

Puglia IGT Fiano da Uve Leggermente Appassite 2024 Duca di Saragnano

0,75 ℓ
Nedsatt 19%
£14,20
per flaska  (0,75 ℓ)  £18,93/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: £17,70 
Fiano di Avellino DOCG Arianiello 2022 Feudi di San Gregorio

Fiano di Avellino DOCG Arianiello 2022 Feudi di San Gregorio

0,75 ℓ
Nedsatt 15%
£33
per flaska  (0,75 ℓ)  £44/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: £38,90 
Fiano di Avellino DOCG Quercia Grossa 2022 Feudi di San Gregorio

Fiano di Avellino DOCG Quercia Grossa 2022 Feudi di San Gregorio

0,75 ℓ
Nedsatt 14%
£33,30
per flaska  (0,75 ℓ)  £44,40/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: £39 
Endast 8 kvar.
Vermentino di Sardegna DOC Villa Solais 2025 Cantina di Santadi

Vermentino di Sardegna DOC Villa Solais 2025 Cantina di Santadi

0,75 ℓ
Nedsatt 14%
£13,90
per flaska  (0,75 ℓ)  £18,53/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: £16,30 
Tar snart slut
Vermentino di Sardegna DOC Lintóri 2025 Capichera

Vermentino di Sardegna DOC Lintóri 2025 Capichera

0,75 ℓ
£19,50
per flaska  (0,75 ℓ)  £26/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Tar snart slut
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Ergo 2022 Mirizzi

Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Ergo 2022 Mirizzi

0,75 ℓ
Nedsatt 15%
£34,30
per flaska  (0,75 ℓ)  £45,73/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: £40,30 
Sannio Fiano DOC 2025 Il Poggio

Sannio Fiano DOC 2025 Il Poggio

0,75 ℓ
Nedsatt 15%
£16,90
per flaska  (0,75 ℓ)  £22,53/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: £19,90 
Toscana IGT Vivi Vermentino 2025 Tenuta del Buonamico

Toscana IGT Vivi Vermentino 2025 Tenuta del Buonamico

0,75 ℓ
Nedsatt 15%
£15,90
per flaska  (0,75 ℓ)  £21,20/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: £18,70 
Toscana IGT Vermentino Eco di Mare 2025 Tenuta Argentiera

Toscana IGT Vermentino Eco di Mare 2025 Tenuta Argentiera

0,75 ℓ
Nedsatt 10%
£18,10
per flaska  (0,75 ℓ)  £24,13/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: £20,10 
Fiano di Avellino DOCG Riserva Brancato 2024 Tenuta Cavalier Pepe

Fiano di Avellino DOCG Riserva Brancato 2024 Tenuta Cavalier Pepe

0,75 ℓ
Nedsatt 14%
£19,40
per flaska  (0,75 ℓ)  £25,87/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: £22,80 
Endast 2 kvar.
Bolgheri DOC Vermentino Solosole 2025 Poggio al Tesoro

Bolgheri DOC Vermentino Solosole 2025 Poggio al Tesoro

0,75 ℓ
Nedsatt 14%
£21,90
per flaska  (0,75 ℓ)  £29,20/ℓ
 Inkl. moms och skatter
Lägsta pris: £25,70 
Genom att ge ditt uttryckliga och specifika samtycke godkänner du att Vino.com kan använda tredjepartscookies för att skicka dig marknadsföringsinformation i enlighet med dina preferenser. Du kan ställa in dina preferenser genom att klicka här. Genom att välja "Godkänner" samtycker du till användningen av alla typer av cookies, medan om du stänger denna banner aktiveras endast de tekniska cookies som är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera korrekt. För mer information, se vår cookiepolicy