Barbaresco DOCG Bordini 2023 La Spinetta
Barbaresco DOCG 2021 Beni di Batasiolo
Barbaresco DOCG Gallina 2023 Oddero Poderi e Cantine
Barbaresco DOCG Coste Rubin 2020 Fontanafredda
Barbaresco DOCG Albesani Riserva Santo Stefano 2018 Castello di Neive
Granatröd i färg med orange reflektioner, Barbaresco öppnar sig för näsan med en eterisk, intensiv och karakteristisk doft av frukt, torkade blommor, lila, lakrits och kryddor. I munnen är den mindre stram, tannisk och imponerande än Barolo, men mer redo, elegant och mjuk, med mild förfining. Det är idealiskt i kombination med typiska Piemonte-rätter men i allmänhet går det mycket bra med alla rätter baserade på rött kött och vilt, rostade och bräserade, eller för att följa ädla fjäderfä, vita tryfflar, hårda ostar. och kryddig.