1. Nebbiolo är en av de ädlaste och äldsta vinstockarna i vårt ampelografiska arv. Det är en autokton druva från Piemonte, som har kännetecknet av att vara otydligt kopplad till sitt hemland. Det odlas främst i Langhe-området för att producera de berömda Barolo- och Barbaresco- vinerna. Men det uttrycker sig också mycket bra i Roero , på den andra stranden av Tanaro, med mer känsliga och mindre strukturerade viner .

2. Alltid i Piemonte odlas det med utmärkta resultat i valörerna i norr: Lessona, Boca, Bramaterra, Fara, Sizzano, Ghemme, Gattinara och Carema , där det erbjuder viner med stor finess och elegans

3. Utanför Piemonte odlas det i några få italienska regioner. I Valle d'Aosta , särskilt i området Donnas och Arnad Montjovet , där det kallas picoutener; i Valtellina med namnet chiavennasca och på Sardinien , i området Luras i Gallura , där det fördes under 1800-talet under perioden av ön Piemonte.

4. Försök att odla det i andra regioner i världen, särskilt i Sydamerika och Kalifornien , har gett ganska blygsamma resultat och inte jämförbara med Piemonte-utmärkelser I en allt mer globaliserad värld av vin, dominerad av internationella vinstockar som har anpassats väl både i Europa och i vinregionerna i den nya världen, representerar nebbiolo ett undantag.

5. Det är en mycket krävande druva ur pedoclimatisk synvinkel. Den har en lång vegetativ cykel, groddar tidigt, i mitten av april och mognar under andra halvan av oktober. Den föredrar kuperade exponeringar mellan 200 och 450 meter över havet, helst mot söder och sydväst, väl skyddade från kalla vindar. De färska och kontinentala klimatförhållandena, med god ventilation och temperaturvariationer både säsongsmässigt och mellan dag och natt, är grundläggande för att säkerställa en kvalitativ mognad av druvan Nebbiolo. Det uttrycker sig framför allt på jord som består av lera-kalksten med sandsten närvaro, men det har också anpassat sig till de lättare och mer sandiga Roero-jordar och till de rikare skelett och stenjord i övre Piemonte och Valtellina.

6. Hans namn kan också vara relaterat till terroir . Enligt vissa härstammar det från dimma , som ofta omsluter Langhe-kullarna , men enligt andra, dock från förekomsten av riklig vit blom på bären .

7. Traditionellt identifieras tre olika kloner av Nebbiolo: lampia, michet och rosé . I verkligheten är michet resultatet av lampia virosis, som genererar växter med låga utbyten och druvor som är särskilt rika ur en aromatisk synvinkel. Rosé, å andra sidan, tenderar att producera druvor med en lätt färg och har gradvis övergivits. I de olika områdena uttrycker nebbiolo sig med olika nyanser som belyser egenskaperna hos varje enskild terroir. En uttrycksfull rikedom som är trevlig att upptäcka och smakar på de olika valörernas etiketter.

Barolo DOCG 2019

Barolo DOCG 2019 Sabaudo

0,75 ℓ
Fågelvilt, Rött kött
Rabatt 40%
20,90 
per flaska  (0,75 ℓ)  27,87 €/ℓ
Skatter inkl. moms
Langhe DOC Nebbiolo 2022

Langhe DOC Nebbiolo 2022 Sabaudo

0,75 ℓ
Rött kött
Rea
9,90 
per flaska  (0,75 ℓ)  13,20 €/ℓ
Skatter inkl. moms
Ord. pris: 14,90 € 
Lägsta pris: 9,90 € 
Barolo Riserva DOCG 10 anni 2014

Barolo Riserva DOCG 10 anni 2014 Bel Colle

0,75 ℓ
Stekar, Stuvat kött, Vilt
Rea
28,80 
per flaska  (0,75 ℓ)  38,40 €/ℓ
Skatter inkl. moms
Ord. pris: 38 € 
Lägsta pris: 28,50 € 
Barolo DOCG Collezione del Conte 2019

Barolo DOCG Collezione del Conte 2019 Villa da Filicaja

0,75 ℓ
Stekar, Första kurser, Vilt, Tryffel
Rea
23,90 
per flaska  (0,75 ℓ)  31,87 €/ℓ
Skatter inkl. moms
Ord. pris: 39,90 € 
Lägsta pris: 23,90 € 
Barbaresco DOCG 2020

Barbaresco DOCG 2020 Produttori del Barbaresco

0,75 ℓ
98
95
92
Mognade ostar, Första kurser, Rött kött
Rea
28,30 
per flaska  (0,75 ℓ)  37,73 €/ℓ
Skatter inkl. moms
Ord. pris: 29,60 € 
Lägsta pris: 28,30 € 
Barolo DOCG 2019

Barolo DOCG 2019 Beni di Batasiolo

0,75 ℓ
Italien, Piedmont
Stuvat kött, Vilt
Rea
21,90 
per flaska  (0,75 ℓ)  29,20 €/ℓ
Skatter inkl. moms
Ord. pris: 28,90 € 
Lägsta pris: 19,90 € 
Barolo Riserva DOCG Ravera 2016

Barolo Riserva DOCG Ravera 2016 Lo Zoccolaio

0,75 ℓ
90
Vilt, Stuvat kött, Grillat rött kött, Stekar, Mognade ostar, Rött kött
Rea
46,50 
per flaska  (0,75 ℓ)  62 €/ℓ
Skatter inkl. moms
Ord. pris: 59 € 
Lägsta pris: 46,50 € 
Nebbiolo d'Alba DOC Ruj 2020

Nebbiolo d'Alba DOC Ruj 2020 San Silvestro

Magnum 1,5 ℓ, Trälåda
Italien, Piedmont
Vilt, Svamp, Mognade ostar, Stekar
Mängdrabatt 5%
24,60 
per flaska  (1,5 ℓ)  16,40 €/ℓ
för minst 6 flaskor
Skatter inkl. moms
Ordinarie pris: 25,90 €
Barolo DOCG Tradizione 2019

Barolo DOCG Tradizione 2019 Marchesi di Barolo

0,75 ℓ
90
Stuvat kött, Vilt, Rött kött
Rabatt 11%
38,70 
per flaska  (0,75 ℓ)  51,60 €/ℓ
Skatter inkl. moms
Ord. pris: 43,90 € 
Lägsta pris: 43,90 € 
Barbaresco DOCG Rabajà 2020

Barbaresco DOCG Rabajà 2020 Giuseppe Cortese

0,75 ℓ
93
93
Rött kött
Rea
46,50 
per flaska  (0,75 ℓ)  62 €/ℓ
Skatter inkl. moms
Ord. pris: 52 € 
Lägsta pris: 46,50 € 
Barolo DOCG 2018

Barolo DOCG 2018 Lo Zoccolaio

0,75 ℓ
90
90
Grillat rött kött, Rött kött, Mognade ostar, Stuvat kött
Rabatt 9%
30 
per flaska  (0,75 ℓ)  40 €/ℓ
Skatter inkl. moms
Ord. pris: 33,30 € 
Lägsta pris: 33,20 € 
Barolo DOCG 2018

Barolo DOCG 2018 Lo Zoccolaio

0,75 ℓ, Trälåda
90
90
Rött kött, Stuvat kött, Mognade ostar, Grillat rött kött
Rabatt 12%
36,80 
per flaska  (0,75 ℓ)  49,07 €/ℓ
Skatter inkl. moms
Ord. pris: 41,90 € 
Lägsta pris: 41,90 € 
Barolo DOCG 2019

Barolo DOCG 2019 Gemma

0,75 ℓ
Stekar, Stuvat kött, Första kurser, Tryffel
Rea
23,90 
per flaska  (0,75 ℓ)  31,87 €/ℓ
Skatter inkl. moms
Ord. pris: 30,50 € 
Lägsta pris: 23,90 € 
Valtellina Superiore DOCG Sassella Il Glicine 2021

Valtellina Superiore DOCG Sassella Il Glicine 2021 Sandro Fay

0,75 ℓ
Italien, Lombardiet
Vilt, Grillat rött kött, Köttfärssås
30,60 
per flaska  (0,75 ℓ)  40,80 €/ℓ
Skatter inkl. moms
Endast 6 kvar.
Barbaresco DOCG Coste Rubin 2019

Barbaresco DOCG Coste Rubin 2019 Fontanafredda

0,75 ℓ
92
Mognade ostar, Rött kött, Vilt
30,90 
per flaska  (0,75 ℓ)  41,20 €/ℓ
Skatter inkl. moms
Barolo  DOCG Sottocastello di Novello 2020

Barolo DOCG Sottocastello di Novello 2020 Ca' Viola

0,75 ℓ
Vilt, Grillat rött kött, Stekar
Mängdrabatt 5%
55 
per flaska  (0,75 ℓ)  73,33 €/ℓ
för minst 6 flaskor
Skatter inkl. moms
Ordinarie pris: 58 €
Barolo DOCG Serralunga d'Alba 2019

Barolo DOCG Serralunga d'Alba 2019 Fontanafredda

0,75 ℓ
Rött kött, Mognade ostar
35,50 
per flaska  (0,75 ℓ)  47,33 €/ℓ
Skatter inkl. moms
Barolo DOCG Ruj 2019

Barolo DOCG Ruj 2019 San Silvestro

0,75 ℓ
Italien, Piedmont
Rött kött
Mängdrabatt 5%
31,30 
per flaska  (0,75 ℓ)  41,73 €/ℓ
för minst 6 flaskor
Skatter inkl. moms
Ordinarie pris: 32,90 €
Åtgärd pågår, vänta...

Efter ditt uttryckliga godkännande använder Vino.com tredjepartspartners profileringscookies för att erbjuda dig information och reklam i linje med dina preferenser. Du kan ställa in dina preferenser genom att klicka här. Genom att välja "Godkänner" samtycker du till användningen av alla typer av cookies, medan stänger denna banner aktiveras endast de tekniska cookies som är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera korrekt. För mer information, se vår cookiepolicy