Pinot Grigio
Pinot Grigio är en gråskalig druvsort som odlas i flera vinregioner världen över, internationellt också känd som Pinot Gris. Den har sitt ursprung i Bourgogne i Frankrike och odlas idag i Europa, USA, Australien och Nya Zeeland. Pinot Grigio-viner kan ha olika stilar, från friska och lätta till rika och strukturerade, med aromer av päron, äpple, citrus, kryddor och mogen frukt.
Vilken typ av vin är Pinot Grigio?
Pinot Grigio är i allmänhet ett torrt vitt vin, men kan variera från lätt och friskt till fylligt och komplext. I Alsace, där den kallas Pinot Gris, kan den uppvisa större struktur och aromintensitet, ibland även en viss restsötma.
Vad är skillnaden mellan Pinot Grigio och Pinot Blanc?
Pinot Grigio kommer från druvor med grårosa skal och kan bjuda på fruktiga och kryddiga aromer. Pinot Blanc, från druvor med grön-gulaktiga skal, uppvisar ofta en mer delikat, frisk och blommig profil.
Vilken Pinot Grigio är bäst?
Det finns inte en enda bästa Pinot Grigio. Pinot Gris från Alsace uppskattas för struktur och komplexitet, medan de från Oregon och Nya Zeeland kan utmärka sig genom balans och friskhet. Valet beror på personlig smak och önskat stiluttryck.
Är Pinot Grigio ett stilla eller mousserande vin?
Pinot Grigio produceras framför allt som stilla vitt vin, men det finns även pärlande och mousserande versioner. Stilen beror på producenten och vinifieringsmetoden.