Vacanze in Salento, 6 bottiglie

Il Susumaniello di Masseria Ficarigna è un vino rosso che valorizza uno dei vitigni autoctoni più rappresentativi. Classificato come Salento, esprime con precisione le caratteristiche di questa varietà tipica della penisola salentina. La vinificazione attenta restituisce un profilo equilibrato e morbido, pensato per offrire una beva tecnica, diretta e appagante. Grazie all’esclusivo affinamento in acciaio, il vino conserva intatte le note fruttate e le sfumature aromatiche originarie delle uve.

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Il Negroamaro di Masseria Ficarigna è un rosso che esprime il carattere della penisola salentina. È ottenuto da uve Negroamaro e presenta un’impostazione tecnica e leggibile, con un profilo intenso e ben equilibrato. Pensato per offrire una struttura definita, unisce una trama morbida a una beva scorrevole. La sua natura fruttata si manifesta con chiarezza e assicura una piacevole continuità tra le sensazioni olfattive e gustative, così da risultare un calice dal carattere armonico e ordinato.

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Il Primitivo di Manduria Passo del Cardinale di Paolo Leo nasce in vigneti situati tra i paesi di Manduria e Sava, in provincia di Taranto.

È prodotto esclusivamente con uve Primitivo, raccolte e selezionate interamente a mano alle prime ore dell'alba. La fermentazione avviene in acciaio inox ad una temperatura controllata di 25°C per 8-10 giorni. Successivamente il vino affina per 3 mesi in barrique di rovere americano e per 6 mesi in acciaio, prima di essere imbottigliato.

Il Passo del Cardinale...

Il Five Roses Anniversario di Leone De Castris viene prodotto a partire dalla vendemmia del '93, per celebrare i 50 anni del Five Roses, il primo vino rosato italiano.

Viene prodotto da un sapiente blend di uve Negroamaro e Malvasia Nera di Lecce, raccolte nella prima decade di settembre. Dopo una soffice pigiadiraspatura, le uve sono sottoposte a macerazione pellicolare per alcune ore ad una temperatura di 7-10°C. Segue l'estrazione del mosto fiore e la successiva fermentazione ad una temperatur...

Il Fiano di Notte Rossa prende vita dalle colline a nord della provincia di Taranto,, caratterizzate da una buona escursione termica tra il giorno e la notte.

Diraspatura e pressatura soffice delle uve con una successiva decantazione statica a freddo per consentire una naturale pulizia. La fermentazione alcolica avviene in serbatoio in acciaio inox a 16°C. Affinamento in acciaio

Giallo paglierino, olfatto ricco di fragranti note floreali unite a sentori di frutta esotica fresca. Al palato avvolge ...

Il Verdeca Messapia nasce nei vigneti della celebre azienda Leone De Castris, situati sulle coste orientali della Puglia.

Questo vino viene prodotto interamente con uve Verdeca, vendemmiate alla fine di agosto e selezionate con cura. Una volta macerato a freddo, il mosto fermenta in tini di acciaio alla temperatura di 14-16°C. Il vino affina inizialmente sulle fecce per circa 3 mesi, a cui segue un ulteriore mese in bottiglia, prima di essere immesso in commercio.

Presenta un colore giallo paglier...