Malenchini aus der Toskana, 7 Flaschen

Der Chianti Colli Fiorentini von Malenchini, der in der Gegend von Antella in der Provinz Florenz geboren wurde und ein Wein ist, der die besondere Berufung des Herkunftsortes demonstriert. Die Reben, aus denen es stammt, befinden sich in einer Höhe von 200 bis 300 Metern über dem Meeresspiegel auf mittelstrukturierten tonigen Böden.

Es besteht hauptsächlich aus Sangiovese-Trauben mit kleinen Zusätzen von Canaiolo und fermentiert unter Mazeration auf den Schalen etwa 13 Tage lang in Stahl bei ein...

Der Chianti Superiore von Malenchini stammt aus der Gegend von Antella in der Provinz Florenz und wird aus Sangiovese- und Pugnitello-Trauben der besten eigenen Weinberge hergestellt, die auf lehmig-tonigen Böden wachsen.

Nach der manuellen Lese der Trauben werden diese gepresst und der Most in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Der Ausbau erfolgt in Eichenfässern.

Im Glas zeigt er eine schöne intensive rote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase offenbart er eine angenehme ...

Canaiolo di Malenchini ist ein Projekt zur Verbesserung der für die Toskana typischen gleichnamigen antiken Sorte, die häufig als Ergänzung zu Sangiovese verwendet wird. Die besonderen Merkmale des Landes in der Region Antella in der Provinz Florenz ermöglichen den besten Ausdruck des Potenzials, das den Trauben dieser Sorte innewohnt.

Die alkoholische Gärung des Mosts erfolgt in Stahl bei einer kontrollierten Temperatur von 28-30 ° C mit einer kurzen Mazeration auf den Schalen, um die typische F...

Der Chianti Colli Fiorentini von Malenchini, der in der Gegend von Antella in der Provinz Florenz geboren wurde und ein Wein ist, der die besondere Berufung des Herkunftsortes demonstriert. Die Reben, aus denen es stammt, befinden sich in einer Höhe von 200 bis 300 Metern über dem Meeresspiegel auf mittelstrukturierten tonigen Böden.

Es besteht hauptsächlich aus Sangiovese-Trauben mit kleinen Zusätzen von Canaiolo und fermentiert unter Mazeration auf den Schalen etwa 13 Tage lang in Stahl bei ein...