Wein & Aquavit für Mittsommer, 9 Flaschen

Lu Meli von Li Ciuri ist ein Nero d’Avola aus leicht angetrockneten Trauben und bietet ein strukturiertes und reiches Bukett reifer Aromen. Der Zuckeranstieg, begünstigt durch das natürliche Eintrocknen, sorgt für eine umhüllende Weichheit und eine angenehme Frische, die durch die temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank erhalten bleibt. Die viermonatige Reife in Tonneaux, 500-Liter-Fässern, verleiht zarte Noten von Vanille und Röstaromen und sorgt für ein Gleichgewicht zwischen Frucht, W...

Der Rosato Radici d'Italia von Terre Forti ist ein Roséwein aus den Hügeln und Ebenen der italienischen Region Apulien. Er besteht hauptsächlich aus einer Mischung aus Negroamaro und einem Teil Primitivo und wird auf kalkhaltigen und lehmigen Böden in einer Höhe zwischen 0 und 300 Metern angebaut.

Die Ernte erfolgt manuell zwischen September und Oktober. Nach der Ernte bleiben die Trauben 3–6 Stunden lang in Kontakt mit den Schalen, damit die Farbe extrahiert wird. Die Gärung erfolgt in Edelstahl...

Chardonnay Family Selection De Bortoli stammt aus Riverina, dem östlichen Gebiet Australiens, das von einem kontinentalen Klima mit heißen Sommern und kalten Wintern geprägt ist.

Nach der Ernte und Pressung erfolgt die Gärung in Stahl und teilweise in Holz für maximal zwei Wochen. Diese Wahl verleiht dem Chardonnay Charakter und Weichheit, indem sie in die Entwicklung angenehmer sekundärer Noten eingreift. Es folgt eine viermonatige Reifung in Kontakt mit den Hefen.

Der Wein hat eine strohgelbe Fa...

Primo Assaggio Barrique di Bottega ist ein Brandy aus Regina-Trauben, der mit kleinen Dampfstills destilliert und in amerikanischen Eichenfässern gereift wird.

Bernstein. Die Nase ist intensiv und fruchtig mit Noten von Vanille und süßen Gewürzen. Am Gaumen ist es sauber und elegant, frisch, harmonisch und komplex, mit einem Nachgeschmack von Rosinen, Honig und würzigen Referenzen.

Ideal zum Servieren nach dem Abendessen, hervorragend zur Meditation oder in Kombination mit einer Tafel dunkler Scho...