Barbera d'Alba DOC 2023 Sandrone

Die Barbera d’Alba von Sandrone ist ein Rotwein, der aus Barbera-Trauben gewonnen wird, die auf den Hügeln der Langhe gedeihen, wo diese Rebsorte auf kompakten Mergelböden ideale Bedingungen gefunden hat. Der Wein entsteht aus einer sorgfältigen Auswahl von Weinbergen zwischen Barolo, Monforte d’Alba und Novello und bringt ein harmonisches Gleichgewicht zwischen Frische, Struktur und regionaler Typizität zum Ausdruck – eine der authentischsten Interpretationen dieser historischen piemontesischen Rebsorte.

Die Vinifikation umfasst eine spontane Gärung mit Maischekontakt in offenen Edelstahltanks, gefolgt von der malolaktischen Gärung und Reifung in mittelgroßen französischen Eichenfässern. Der Ausbau wird mehrere Monate in der Flasche fortgesetzt, sodass der Wein eine gute Integration zwischen fruchtigen Komponenten, Struktur und vom Holz abgeleiteten Noten erreicht.

Im Glas leuchtet er in brillantem Rubinrot. In der Nase zeigen sich intensive Aromen von roten und schwarzen Früchten wie Himbeere, Kirsche und Pflaume, begleitet von mineralischen Nuancen, Graphit und leichten Würznoten. Am Gaumen präsentiert er sich weich und elegant, mit ausgewogener Struktur, feinen Tanninen und einer lebendigen Säure, die dem Finale Schwung und Länge verleiht.

Er passt hervorragend zu reichhaltigen ersten Gängen, rotem Fleisch und traditionellen Gerichten aus der piemontesischen Küche.