Fact sheet
Beschreibung
Dieser alkoholfreie Cabernet Sauvignon stammt aus dem renommierten Maipo-Tal in Chile und entfaltet die gesamte Eleganz und Struktur, die für diese Rebsorte typisch ist. Die viermonatige Reifung in französischen Eichenfässern verleiht ihm Komplexität und aromatische Tiefe und bewahrt gleichzeitig ein weiches und zugängliches Profil.
Nach der traditionellen Weinbereitung wird der Alkohol durch ein sanftes Verfahren entfernt, das die sortentypischen Eigenschaften und die Qualität des Weins bewahrt. Das Ergebnis ist ein ausgewogener Cabernet Sauvignon mit einer angenehmen Struktur und reduziertem Kaloriengehalt, ideal für all jene, die eine raffinierte alkoholfreie Alternative suchen.
In der Nase entfalten sich intensive Noten von Beeren und ein zarter Hauch von Vanille, der aus der Holzreifung resultiert. Am Gaumen zeigt er sich weich und fruchtig, mit einer guten Rundung und einem leichten Abgang, der ihn angenehm vielseitig und leicht trinkbar macht.
Er passt perfekt zu Risottos, Truthahn, Pasta, Pizza, zarten Käsesorten und Eintöpfen.