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Beschreibung
Der Reflet Brut von Marquis de Pomereuil ist ein Champagner aus einer gekonnten Assemblage von Pinot Noir und Chardonnay aus dem prestigeträchtigen Terroir von Les Riceys und der Côte des Bar. Er verkörpert die Philosophie der Maison, Weine von hoher Qualität zu schaffen, die Momente der Geselligkeit und Eleganz begleiten.
Die Vinifikation umfasst die alkoholische Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, gefolgt von der malolaktischen Gärung, um die Säure zu mildern und dem Wein mehr Rundheit zu verleihen. Die Zugabe von etwa 25 % Reserveweinen trägt dazu bei, eine konstante aromatische Komplexität zu bewahren.
In der Nase zeigen sich angenehme Aromen roter Früchte wie Himbeere und Weinbergpfirsich, die sich am Gaumen wiederfinden und im Finale durch zarte Honignoten bereichert werden. Die Struktur ist weich und warm, mit einer umhüllenden Persistenz, die zu einem weiteren Schluck einlädt.
Perfekt zu sautierten Steinpilzen.
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4 Produkte von Marquis de Pomereuil
Champagne AOC Blanc de Noirs Marquis de Pomereuil
Champagne AOC Brut Reflet d'Élégance Marquis de Pomereuil
Champagne AOC Brut Rosé Reflet Marquis de Pomereuil
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