Cirò DOC Bianco DiversaMente 2022 Tenuta del Conte

Weinart

Weißwein

Fassausbau

Kein

Körper

Leicht

Aromen

Fruchtig

Region

Italien, Kalabrien

Passt zu

Krustentiere, Frischer Käse, Roher Fisch, Gemüse

Fact sheet

vollständiger Name

Cirò DOC Bianco DiversaMente 2022 Tenuta del Conte

appellation

Cirò

jahrgang

2022

dosage

Trocken

land

Italien

region

Kalabrien

rebsorte

Greco Bianco

ausbau

Stahl

flaschengrösse

0,75 ℓ

aromen

Zitrusfrüchte, Aromatische Kräuter, Weiße Blumen, Mineral

alkoholgehalt

11%

temperatur

10-12 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Bewertungsdurchschnitt

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Cirò DOC Bianco DiversaMente 2022 Tenuta del Conte

Tenuta del Conte

0,75 ℓ

18,20 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 24,27 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

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Neu, kürzlich im Katalog aufgenommen.

Beschreibung

Diversamente Cirò Bianco von Tenuta del Conte ist ein Weißwein, der ausschließlich aus Greco Bianco-Trauben aus dem Weinberg Ponta im Gebiet von Cirò gewonnen wird. Die Reben wachsen auf etwa 100 Metern über dem Meeresspiegel auf lehmig-tonigen Böden aus weißem Ton und Sand – Bedingungen, die Frische, Salzigkeit und einen ausgeprägt mediterranen Charakter begünstigen.

Die Gärung erfolgt spontan mit indigenen Hefen, und der biologische Säureabbau vollzieht sich auf natürliche Weise. Der Wein wird ausschließlich aus Vorlaufmost nach einer etwa 48-stündigen Mazeration erzeugt, ohne Zusatz von chemischen oder synthetischen Stoffen; anschließend reift er lange im Edelstahl und schließt die Reife in der Flasche ab.

Im Glas zeigt er eine leuchtend strohgelbe Farbe. Das Bukett bietet Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten, aromatischen Kräutern und mineralischen Anklängen, während er am Gaumen trocken, frisch und salzig ist, mit guter Struktur und anhaltendem Abgang.

Passt zu rohen Meeresfrüchten, Pastagerichten mit Fisch, Krustentieren, Gemüse und frischen Käsesorten.

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