Weinart
Rotwein
Fassausbau
Lang
Körper
Medium
Aromen
Fruchtig
Region
Frankreich, Rhônetal

Fact sheet

vollständiger Name
Cornas AOC Les Arènes 2014 Chapoutier
New
appellation
jahrgang
2014
dosage
Trocken
land
Frankreich
region
Rhônetal
rebsorte
ausbau
Eichenfass, Betontank
flaschengrösse
0,75 ℓ
aromen
Himbeermarmelade, Johannisbeermarmelade
alkoholgehalt
13,5%
temperatur
14-16 °C
Sulfite
Enthält Sulfite

Cornas AOC Les Arènes 2014 Chapoutier

0,75 ℓ
49 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  65,33 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
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auszeichnungen
Robert Parker
2014
90/100
Antonio Galloni
2014
91/100
preise der anderen jahrgänge
Robert Parker
2020
93/100
James Suckling
2019
92/100
Antonio Galloni
2018
94/100
Wine Enthusiast
2017
96/100
coccarda

Beschreibung

Cornas Les Arènes von M. Chapoutier wurde in Weinbergen im nördlichen Teil der berühmten französischen Weinregion des Rhonetals geboren.

Es wird ausschließlich aus Syrah-Trauben hergestellt, geerntet und vollständig von Hand ausgewählt. Die Fermentation erfolgt in Zementtanks bei kontrollierter Temperatur für 10 Tage, gefolgt von einer Mazeration von etwa 3 Wochen. Anschließend reift der Wein 14-16 Monate in Eichenfässern und teilweise in Betontanks, um die Eigenschaften von Fruchtigkeit und Frische zu erhalten.

M. Chapoutiers Les Arènes zeichnet sich durch eine intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen aus. Die Nase öffnet sich mit deutlichen Noten von Himbeere und schwarzer Johannisbeere in Marmelade. Im Mund ist es dicht und anhaltend mit gut geglätteten Tanninen.

Perfekt zu mariniertem und gesalzenem Fleisch, ideal in Kombination mit Wildgerichten.

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