Piemonte DOC Chardonnay Mané 2024 Villa Giada

Der Chardonnay "Mané" von Villa Giada ist ein Weißwein, der aus Chardonnay-Trauben hergestellt wird, die auf kalkhaltigen Mergelböden angebaut werden und sich besonders für die Erzeugung hochwertiger Weißweine eignen. Die Weinberge werden gemäß den Grundsätzen des zertifizierten integrierten Pflanzenschutzes bewirtschaftet und garantieren ein perfektes Gleichgewicht zwischen Struktur und aromatischer Finesse. So entsteht ein authentischer Ausdruck des piemontesischen Terroirs.

Die Vinifikation sieht eine manuelle Lese der Trauben vor, die in kleine Kisten gelegt werden, um ihre Unversehrtheit zu bewahren. Der Most fermentiert bei kontrollierter Temperatur zwischen 14 und 16 °C. Dieses Verfahren zielt darauf ab, die sortentypischen Düfte und Aromen maximal hervorzuheben und gleichzeitig Frische und Eleganz zu erhalten.

Im Glas zeigt er sich in intensivem Gelb mit goldenen Reflexen. In der Nase entfaltet er zarte Aromen, die von floralen bis zu Zitrusnoten reichen, mit Anklängen von Renetta-Apfel und exotischen Früchten. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und reichhaltig, mit einer angenehmen fruchtigen und Zitrus-Komponente, die Ausgewogenheit und anhaltenden Nachhall verleiht.

Passt hervorragend zu Vorspeisen und leichten Gerichten und eignet sich auch ideal als Aperitif.