Puente Alto DO Cabernet Sauvignon 2022 Viñedo Chadwick

Viñedo Chadwick ist ein prestigeträchtiger chilenischer Wein aus der Herkunftsbezeichnung Puente Alto im Maipo-Tal, einer Gegend, die für Cabernet Sauvignon von großer Klasse bekannt ist. Entstanden als Hommage an Don Alfonso Chadwick, bringt er die Tradition und Erfahrung der Familie Chadwick in der Herstellung edler Weine zum Ausdruck, mit einer Identität, die eng mit dem Anden-Terroir und dessen natürlicher Eleganz verbunden ist.

Der Wein entsteht hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon mit einem kleinen Anteil Petit Verdot, ausgewählt, um Präzision, Struktur und Finesse zu unterstreichen. Die Reifung erfolgt rund achtzehn Monate, überwiegend in französischen Eichenfässern und zum Teil in Foudres, um Komplexität, Ausgewogenheit und Integration zu fördern, ohne die Fruchtreinheit zu beeinträchtigen.

Im Glas zeigt er sich in einem tiefen, brillanten Kirschrot. In der Nase präsentiert er ein reines und duftendes Profil mit floralen Noten von Veilchen, schwarzen Früchten wie Brombeere und Schwarzkirsche, Himbeere, würzigen Nuancen von weißem Pfeffer, Dill, Muskatnuss und Tabak; am Gaumen ist er frisch, saftig und harmonisch, getragen von kalkigen Tanninen und einer festen, eleganten Struktur.

Er passt hervorragend zu gegrilltem rotem Fleisch, gebratenem Lamm oder Pfeffersteak und unterstreicht die aromatische Tiefe und feine Tanninstruktur.