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Beschreibung
Der Rosé Brut 50 Mesi von Terrazze dell’Etna ist ein Schaumwein, der am nordwestlichen Hang des Ätna im Gebiet von Randazzo aus Pinot Nero- und Nerello Mascalese-Trauben hergestellt wird, die auf vulkanischen Böden gedeihen. Die Boden- und Klimabedingungen sowie die hohe Lage verleihen ihm einen komplexen und mineralischen Stil.
Die Weinbereitung erfolgt nach der Klassischen Methode mit kurzer Mazeration und sanfter Pressung, gefolgt von einer temperaturkontrollierten Gärung und einer langen Reifung auf der Hefe, die mehr aromatische Tiefe und Struktur verleiht.
Er präsentiert sich in zartem Roséton mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase ist er weitgefächert, komplex und elegant mit Noten von Brotkruste und Anklängen von gerösteter Mandel. Am Gaumen ist er lang anhaltend und ausgewogen, mit ausgeprägter Struktur und deutlicher Mineralität.
Er passt hervorragend zu Fischgerichten, Schalentieren und weißem Fleisch.
3 Produkte von Terrazze dell'Etna Alle anzeigen
3 Produkte von Terrazze dell'Etna
Vino Spumante di Qualità Brut Rosé 2021 Terrazze dell'Etna
Vino Spumante di Qualità Blanc Brut 2021 Terrazze dell'Etna
Vino Spumante di Qualità Brut Cuvee 50 Mesi 2020 Terrazze dell'Etna
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