⚡Blitzangebot: 15€ Rabatt auf Bestellungen ab 200€ mit dem Code VINQW98. Jetzt einlösen! Läuft ab in:

Erbsenrisotto steht für die Quintessenz der Frühlingsküche, die sich auf die Wertschätzung einfacher, saisonaler Zutaten stützt. Die Verwendung frischer Hülsenfrüchte ermöglicht es, jede Komponente voll auszunutzen: Die Schoten geben dem Fond ein intensives pflanzliches Aroma, während die zarten Erbsenkerne beim Kochen hinzugefügt werden, um ihre sensorischen Eigenschaften zu bewahren. Das Abschmecken mit Butter und Parmigiano sorgt für eine cremige, schwingende Konsistenz, bei der die Süße der Erbse harmonisch mit der Struktur des Reises verschmilzt.

Die Weinauswahl erfordert ein Gleichgewicht zwischen Säure und aromatischer Nachhaltigkeit, um der Stärke des Gerichts entgegenzuwirken. Ein Sauvignon Blanc aus dem Friaul oder aus Südtirol ist beispielsweise wegen seiner harmonierenden Kräuternoten zu den Hülsenfrüchten zu empfehlen. Alternativ bietet ein Lugana die nötige Struktur und Mineralität, um die Cremigkeit des Risottos auszubalancieren. Wer Schaumweine bevorzugt, erhält mit einem Metodo Classico Pas Dosé eine perfekte Gaumenfrische, die die Zartheit der Zutaten respektiert, ohne diese zu überdecken.

Crémant d'Alsace Brut AOP Cuvée Spéciale 1904 Arthur Metz

Crémant d'Alsace Brut AOP Cuvée Spéciale 1904 Arthur Metz

0,75 ℓ
94
90
91
Rabatt 30%
11,10 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  14,80 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 15,90 € 
Wird schnell knapp
Südtirol - Alto Adige Terlano DOC Sauvignon Winkl 2025 Kellerei Terlan

Südtirol - Alto Adige Terlano DOC Sauvignon Winkl 2025 Kellerei Terlan

0,75 ℓ
23,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  31,87 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Wird schnell knapp
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Prior Millesimato 2024 Bortolomiol

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Prior Millesimato 2024 Bortolomiol

0,75 ℓ
92
92
11,50 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  15,33 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Wird schnell knapp
Lugana DOC 2024 Dal Moro

Lugana DOC 2024 Dal Moro

0,75 ℓ
94
97
Rabatt 30%
10,80 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  14,40 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 15,50 € 
Wird schnell knapp
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Dolceriva

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Dolceriva

0,75 ℓ
92
93
Rabatt 29%
8,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  11,87 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 12,70 € 
Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG Marca Oro Valdo

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG Marca Oro Valdo

0,75 ℓ
91
91
Rabatt 10%
8,70 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  11,60 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 9,70 € 
Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon 2024 Blumenfeld

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon 2024 Blumenfeld

0,75 ℓ
93
94
Rabatt 30%
11,50 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  15,33 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 16,50 € 
Wird schnell knapp
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Dolceriva

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Dolceriva

0,75 ℓ
91
90
93
Rabatt 29%
8,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  11,87 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 12,70 € 
Lugana DOC I Frati 2025 Ca' dei Frati

Lugana DOC I Frati 2025 Ca' dei Frati

0,75 ℓ
13,40 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  17,87 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Wird schnell knapp
Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG Strada di Guia 109 Foss Marai

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG Strada di Guia 109 Foss Marai

0,75 ℓ
14,20 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  18,93 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Kostenlose Lieferung
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut Millesimato Audax 2025 Bortolomiol

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut Millesimato Audax 2025 Bortolomiol

0,75 ℓ
11,50 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  15,33 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Wird schnell knapp
Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Sanct Valentin 2024 St. Michael-Eppan

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Sanct Valentin 2024 St. Michael-Eppan

0,75 ℓ
31,50 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  42 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Lugana DOC Brolettino 2024 Ca' dei Frati

Lugana DOC Brolettino 2024 Ca' dei Frati

0,75 ℓ
20,30 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  27,07 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG Dry 2024 Col Vetoraz

Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG Dry 2024 Col Vetoraz

0,75 ℓ
Rabatt 10%
26,30 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  35,07 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 29,30 € 
Nur 9 verfügbar
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Sauvignon 2024 Adler von Klausen

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Sauvignon 2024 Adler von Klausen

0,75 ℓ
94
95
Rabatt 30%
12,50 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  16,67 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 17,90 € 
Kostenlose Lieferung
Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry DOCG Arzanà Astoria

Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry DOCG Arzanà Astoria

0,75 ℓ
94
95
Rabatt 5%
17,30 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  23,07 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 18,30 € 
Wird schnell knapp
Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry DOCG 2024 Bortolomiol

Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry DOCG 2024 Bortolomiol

0,75 ℓ
Rabatt 10%
19,80 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  26,40 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Niedrigster Preis: 22 € 
Wird schnell knapp
Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG Corderìe Astoria

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG Corderìe Astoria

0,75 ℓ
Nicht rabattierbar
11,30 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  15,07 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Wird schnell knapp
Vorbehaltlich Ihrer ausdrücklichen und spezifischen Einwilligung verwendet Vino.com Profiling-Cookies von Drittanbietern, um Ihnen Informationen und Werbung entsprechend Ihren Vorlieben zukommen zu lassen. Sie können Ihre Präferenzen einstellen, indem Sie hier klicken. Wenn Sie „Akzeptieren“ wählen, geben Sie Ihre Einwilligung in die Verwendung aller Arten von Cookies. Wenn Sie dieses Banner schließen, werden nur die technischen Cookies aktiviert, die für das korrekte Funktionieren der Website erforderlich sind. Für weitere Einzelheiten konsultieren Sie bitte unsere Cookie-Richtlinie