Alghero DOC Torbato Catore 2023 Sella & Mosca

Tipo di vino

Bianco

Passaggio in botte

Breve

Corpo

Medio

Aromi

Floreale

Origine

Italia, Sardegna

Ideale con

Carni bianche, Pesce, Antipasti

Scheda tecnica

nome completo

Alghero DOC Torbato Catore 2023 Sella & Mosca

denominazione

Alghero

annata

2023

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Sardegna

vitigno

Torbato

affinamento

Legno e acciaio

formato

0,75 ℓ

aromi

Camomilla, Macchia mediterranea, Pera

grado alcolico

13%

temperatura

10-12 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

4,19 / 5

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Alghero DOC Torbato Catore 2023 Sella & Mosca

Sella & Mosca

0,75 ℓ

Sconto quantità 5%

18,60 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 24,80 €/ℓ

per almeno 6 bottiglie

IVA e tasse inc.

Prezzo senza sconto: 19,60 €

Disponibilità immediata, acquista entro 15 ore e 8 minuti per riceverlo entro mercoledì 21 ottobre.

Descrizione

Il vino bianco Catore di Sella&Mosca nasce intorno ad Alghero da un vitigno bianco autoctono sardo, il Torbato.

Le uve subiscono la diraspa-pigiatura seguita da una macerazione a freddo di 24 ore. Seguono la pressatura soffice e la fermentazione del mosto in vasche di acciaio termoregolate. Una piccola parte del vino fermenta sulle bucce per 100 giorni, una piccola parte fermenta in barrique nuove. Segue l'affinamento in bottiglia di alcuni mesi.

Nel calice presenta un colore paglierino. Al naso si avvertono profumi floreali di macchia mediterranea, elicriso, camomilla e pera. Il sorso è fresco e sfaccettato, dal finale armonico.

È ideale per accompagnare la cucina di mare.

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