Barolo DOCG del Comune di Castiglione Falletto 2021 Boroli

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Lungo

Corpo

Robusto

Aromi

Floreale

Origine

Italia, Piemonte

Scheda tecnica

nome completo

Barolo DOCG del Comune di Castiglione Falletto 2021 Boroli

denominazione

Barolo

annata

2021

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Piemonte

vitigno

Nebbiolo

affinamento

Botte grande

formato

0,75 ℓ

aromi

Erbe aromatiche, Pompelmo, Rosa, Scorza d'arancia

grado alcolico

14%

temperatura

16-18 °C

Solfiti

Contiene solfiti

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Barolo DOCG del Comune di Castiglione Falletto 2021 Boroli

Boroli

0,75 ℓ

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46,40 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 61,87 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prezzo più basso: 58 €

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Descrizione

Il Barolo del Comune di Castiglione Falletto è prodotto da Boroli nel cuore delle Langhe, ottenuto da uve Nebbiolo coltivate su terreni argillosi e calcarei con presenza di sabbia. I vigneti, situati nel comune di Castiglione Falletto, esprimono uno stile deciso e territoriale, caratterizzato da struttura e finezza.

La vinificazione prevede pigiatura e diraspatura seguite da fermentazione in acciaio a temperatura controllata e una macerazione prolungata a cappello sommerso. Dopo la fermentazione malolattica, il vino affina in botti grandi di rovere e successivamente in bottiglia, raggiungendo equilibrio e complessità.

Si presenta con un colore rosso brillante. Al naso offre un bouquet fresco e deciso con note agrumate di scorza d’arancia e pompelmo, accompagnate da sentori di petali di rosa ed erbe aromatiche. Al palato è potente e bilanciato, con una struttura solida e un finale caratterizzato da eleganti richiami minerali.

Si abbina perfettamente a carni rosse, brasati e formaggi stagionati.

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