Cannonau di Sardegna DOC Susu 2021 Bentu Luna

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Medio

Corpo

Robusto

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Sardegna

Scheda tecnica

nome completo

Cannonau di Sardegna DOC Susu 2021 Bentu Luna

denominazione

Cannonau di Sardegna

annata

2021

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Sardegna

vitigno

Cannonau

affinamento

Barrique di rovere

formato

0,75 ℓ

aromi

Frutti rossi, Spezie

grado alcolico

14%

temperatura

16-18 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

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Cannonau di Sardegna DOC Susu 2021 Bentu Luna

Bentu Luna

0,75 ℓ

49 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 65,33 €/ℓ

IVA e tasse inc.

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premi delle altre annate

James Suckling

2020

92/100

Descrizione

Il Cannonau Susu è prodotto dall'azienda Bentu Luna, che sorge tra le regioni storiche di Mandrolisai Barigadu, nel cuore della Sardegna. I vini sia bianchi che rossi provengono per la maggior parte da vigneti storici tra i 35 e i 120 anni di età. Le uve provengono da vigneti situati nel comune di Neoneli.

Le uve sono diraspate per poi essere avviate alla fermentazione tramite pied de cuve in vasche di cemento, che dura 3 settimane. Il vino è poi affinato per 8 mesi in barrique di rovere di secondo passaggio.

Di colore rosso rubino intenso, si manifesta al naso con un bouquet di frutta rossa, con note finemente speziate. Il sorso è secco e caldo, dal finale persistente.

Questo vino è ottimo per accompagnare le carni rosse alla griglia e i formaggi stagionati.

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