Tipo di vino

Bianco

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Medio

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Sicilia

Ideale con

Fritture, Crudi di pesce, Verdura alla griglia

Scheda tecnica

nome completo

Etna Bianco DOP 2024 Vivera

denominazione

Etna

annata

2024

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Sicilia

vitigno

Carricante

affinamento

4 mesi sui lieviti

formato

0,75 ℓ

aromi

Agrumi, Minerale

grado alcolico

13%

temperatura

12 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Dichiarazione Nutrizionale

Energia

304 kJ / 73 kcal

Grassi

0 g

Di cui acidi grassi saturi

0 g

Carboidrati

0,1 g

Di cui zuccheri

0,1 g

Proteine

0 g

Sale

0 g

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Etna Bianco DOP 2024 Vivera

Vivera

0,75 ℓ

21,70 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 28,93 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Puoi ordinarlo anche al telefono parlando con noi.

Punti Bonus, per ogni quantità acquistata ottieni 100 punti aggiuntivi.

Disponibilità immediata, ne restano solo 12 quantità, acquista entro 23 ore e 14 minuti per riceverlo entro lunedì 17 agosto.

Novità, prodotto di recente inserimento a catalogo.

Biologico, prodotto certificato biologico ai sensi del Regolamento (UE) 2018/848.

Descrizione

L'Etna Bianco dell'Azienda Vivera è un vino bianco siciliano ottenuto da uve Carricante coltivate sul versante nord-orientale dell’Etna, a circa 600 metri di altitudine. I vigneti affondano le radici in terreni vulcanici ricchi di scheletro, in un ambiente montano caratterizzato da estati fresche e marcate escursioni termiche.

Le uve vengono raccolte manualmente e sottoposte a pressatura soffice in assenza di ossigeno. La fermentazione si svolge in acciaio inox a temperatura controllata, seguita da un affinamento sulle fecce fini che contribuisce a sviluppare equilibrio, precisione e complessità.

Nel calice si presenta di colore giallo paglierino. Al naso emergono profumi agrumati e una nitida componente minerale, mentre il sorso è fresco, succoso e sapido, con una buona persistenza e una piacevole tensione gustativa.

Si abbina a cous cous di verdure, fritture di pesce, carpacci, involtini di carne, verdure grigliate e torte salate.

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