Scheda tecnica
Descrizione
Questo vino rosso analcolico, prodotto dalla rinomata Kolonne Null, nasce dall’unione di uve Lemberger, Cabernet Franc affinato in barrique, Merlot e piccole quantità di Portugieser e Dornfelder. Il risultato è un vino raffinato ed equilibrato, perfetto per chi desidera un’alternativa senza alcol senza rinunciare al piacere di un rosso strutturato.
La vinificazione segue metodi tradizionali, con un'attenta dealcolizzazione che preserva il carattere varietale del vino. L'aggiunta di una leggera effervescenza dona freschezza e vivacità, creando un’esperienza gustativa originale e intrigante.
Al naso emergono intensi profumi di frutti rossi e neri, con note di mirtilli e ciliegie, accompagnate da un delicato sentore speziato. Al palato, la leggera frizzantezza esalta il profilo fruttato, conferendo armonia e un finale piacevolmente persistente.
Da servire leggermente fresco, è ideale in abbinamento a piatti mediterranei, carni grigliate, verdure arrostite e pasta con salse ricche.