Ron Kuytchi Millonario

Millonario Kuytchi è uno spirit drink a base di rum peruviano, costruito sul Ron Millonario e arricchito con aromi naturali di cacao e dulce de leche. Il nome omaggia Kuytchi, la dea inca dell'arcobaleno, e nasce dai viaggi in Perù della famiglia Rossi, attuale proprietaria del brand, che ha scoperto la Vinikunka, la montagna dei sette colori.

La base è il Ron Millonario, che nasce nel nord del Perù dall'Hacienda Agrícola de Chiclayo, fondata nel 1904, con la sua piantagione di canna da zucchero. Nel 1938 dalla Gran Bretagna arrivarono a Chiclayo il mulino a cilindri per lo zucchero e un alambicco a colonna scozzese per la distillazione. Il Ron Millonario nacque ufficialmente nel 1950. Alla base si aggiungono gli aromi naturali di cacao e dulce de leche.

Al naso è morbido, burroso e vanigliato, con frutta secca, datteri e cioccolato. Al palato ricorda la caramella mou e il cioccolato al latte, con la dolcezza di datteri, uvetta e miele. Ha un corpo morbido, denso e avvolgente e un finale caldo e dolce.

Si serve liscio o con ghiaccio, come fine pasto o accanto al dessert. Si presta a cocktail cremosi e dolci e a essere aggiunto al caffè. Le note di cacao e caramello lo rendono adatto ad accompagnare dolci al cioccolato, gelato alla vaniglia e frutta secca.