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Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Veneto
Ideale con
Frutti di mare, Risotti, Pesce
Scheda tecnica
nome completo
Soave DOC Le Calle 2024 Ilatium Morini
denominazione
Soave
annata
2024
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Veneto
vitigno
Garganega
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Albicocca secca, Fiori gialli
grado alcolico
13,5%
temperatura
10-12 °C
Solfiti
Contiene solfiti
0,75 ℓ
15,50 €
per bottiglia
(0,75 ℓ)
20,67 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Disponibilità immediata, acquista entro 22 ore per riceverlo entro venerdì 27 marzo.
Novità, prodotto di recente inserimento a catalogo.
Descrizione
Il Soave Le Calle di Ilatium Morini nasce in vigneti situati a Mezzane di Sotto e Valle d'Illasi, in provincia di Verona.
Le uve Garganega in purezza sono appassite per 12 giorni e poi macerate in pressa per 12 ore. Il mosto viene pulito e fermentato in acciaio inox a 15°C per 20-25 giorni.
È caratterizzato da un colore giallo dorato. Al naso svela profumi di fiori gialli, miele e albicocca secca. Il sorso è ampio e strutturato, dalla lunga persistenza.
Ottimo con piatti importanti a base di pesce e molluschi.
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