Toscana IGT Cabernet Sauvignon 2016 Poggio al Tufo
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Medio
Corpo
Medio
Aromi
Speziato
Origine
Italia, Toscana
Ideale con
Primi piatti, Carni bianche, Ragù di carne, Formaggi freschi

Scheda tecnica

nome completo
Toscana IGT Cabernet Sauvignon 2016 Poggio al Tufo
New
denominazione
Toscana
annata
2016
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Cabernet Sauvignon
affinamento
Botte di rovere di Slavonia
formato
0,75 ℓ
aromi
Spezie, Liquirizia
grado alcolico
13%
temperatura
18 °C
Solfiti
Contiene solfiti

Toscana IGT Cabernet Sauvignon 2016 Poggio al Tufo

Poggio al Tufo
0,75 ℓ
11,10 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  14,80 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Esaurito
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premi e riconoscimenti
Vino.com
2016
92/100
Wine Spectator
2016
91/100
premi delle altre annate
James Suckling
2014
92/100
coccarda

Descrizione

Il Toscana Cabernet Sauvignon di Poggio al Tufo sorge nel vigneto Rompicollo, coltivato interamente su terreno di origine vulcanica, situato nel comune di Pitigliano, in provincia di Grosseto.

È ottenuto da sole uve Cabernet Sauvignon, raccolte e selezionate esclusivamente a mano. La fermentazione avviene tradizionale in acciaio a temperatura controllata. Successivamente il vino affina per 12 mesi in botti di rovere di Slavonia, prima di essere imbottigliato.

Questo Cabernet Sauvignon di Poggio al Tufo presenta un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con intensi sentori di spezie e di liquirizia. Al palato risulta un vino di corpo, pieno e morbido, piacevolmente vellutato.

Perfetto per accompagnare primi piatti al ragù di carne, è ideale in abbinamento con i formaggi freschi e le carni bianche.

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