Umbria IGT Grechetto Losanga 2025 Terra - Sapori Umbri

Che tipo di vino è

La Losanga è un vino bianco dell'azienda Terra, prodotto da uve Grechetto con l'aggiunta di Pinot Grigio. Si presenta con un colore giallo paglierino tenue e un profilo olfattivo fragrante e delicato. Il suo stile punta sulla freschezza e sulla facilità di beva, senza rinunciare all'equilibrio. È un bianco versatile, pensato per l'aperitivo e per accompagnare piatti leggeri.

Da dove proviene

Le uve provengono da un vigneto di circa quattro ettari situato nella zona di Todi, in Umbria, a un'altitudine di circa quattrocentocinquanta metri sul livello del mare, su un terreno limoso argilloso. La raccolta avviene nella seconda settimana di settembre, con una selezione delle uve effettuata a mano. Le viti, allevate a cordone speronato, hanno un'età compresa tra i quindici e i vent'anni.

Come viene prodotto

Le uve Grechetto e Pinot Grigio vengono sottoposte a una pressatura soffice seguita da decantazione statica a freddo, per ottenere un mosto limpido e pulito. La fermentazione alcolica avviene a temperatura controllata, intorno ai sedici gradi, in vasche di acciaio inox. Segue un affinamento di quattro-cinque mesi in acciaio, prima dell'imbottigliamento a marzo.

Note di degustazione

Alla vista si presenta di un colore giallo paglierino tenue. Il profilo olfattivo è fragrante e delicato, senza eccessi. Al palato risulta fresco ed equilibrato, con un sorso lineare e piacevole. Il finale mantiene coerenza con il profilo olfattivo, chiudendo su note pulite.

Con cosa si abbina

Questo vino è ideale come aperitivo. Si abbina bene a piatti di pesce e a preparazioni a base di carni bianche. Trova un buon accostamento anche con risotti delicati e con piatti vegetariani, dove la sua freschezza bilancia i sapori più tenui.

Quando servirlo

Si presta bene come apertura del pasto o per accompagnare piatti leggeri nelle occasioni conviviali. È una scelta adatta sia al consumo quotidiano sia a momenti conviviali più curati.