Malenchini de la Toscana, 7 botellas

El Chianti Colli Fiorentini de Malenchini que nace en la zona de Antella, en la provincia de Florencia, y es un vino que demuestra la vocación particular del lugar de origen. Las cepas de las que se origina están ubicadas a una altura de 200-300 metros sobre el nivel del mar, sobre suelos arcillosos de textura media.

Compuesto mayoritariamente por uvas Sangiovese con pequeñas adiciones de Canaiolo, fermenta con maceración sobre los hollejos durante unos 13 días en acero a una temperatura controla...

El Chianti Superiore de Malenchini nace en la zona de Antella, en la provincia de Florencia, a partir de uvas Sangiovese y Pugnitello de los mejores viñedos de la finca, cultivados en suelos franco-arcillosos.

Tras la vendimia manual de los racimos, se procede al prensado de las uvas y a la fermentación del mosto en acero a temperatura controlada. El envejecimiento se realiza en toneles de roble.

En la copa muestra un bonito color rojo intenso con reflejos violáceos. En nariz revela una agradable ...

Canaiolo di Malenchini es un proyecto para mejorar la variedad antigua homónima típica de la Toscana, a menudo utilizada como complemento de Sangiovese. Las particulares características del terreno en la zona de Antella, en la provincia de Florencia, permiten la mejor expresión del potencial inherente a los racimos de esta variedad.

La fermentación alcohólica del mosto se realiza en acero a una temperatura controlada de 28-30 ° C, con una corta maceración en los hollejos para preservar la frescur...

El Chianti Colli Fiorentini de Malenchini que nace en la zona de Antella, en la provincia de Florencia, y es un vino que demuestra la vocación particular del lugar de origen. Las cepas de las que se origina están ubicadas a una altura de 200-300 metros sobre el nivel del mar, sobre suelos arcillosos de textura media.

Compuesto mayoritariamente por uvas Sangiovese con pequeñas adiciones de Canaiolo, fermenta con maceración sobre los hollejos durante unos 13 días en acero a una temperatura controla...