Alta Langa DOCG Extra Brut Cuvée Aurora Rosé 2022 Banfi

Tipo de vino

Espumoso

Crianza en barrica

Ninguna

Cuerpo

Ligero

Aromas

Floral

Región

Italia, Piamonte

Ideal con

Aperitivos, Pescados, Carne blanca

Detalles del producto

nombre completo

Alta Langa DOCG Extra Brut Cuvée Aurora Rosé 2022 Banfi

denominación

Alta Langa

añada

2022

dosaje

Extra Brut

país

Italia

región

Piamonte

variedad

Pinot Noir

crianza

30 meses sobre lías

formato

0,75 ℓ

aromas

Mandarina, Rosa, Vainilla

grado alcohólico

12%

temperatura de servicio

10-12 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

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Alta Langa DOCG Extra Brut Cuvée Aurora Rosé 2022 Banfi

Banfi

0,75 ℓ

27,40 €

por botella (0,75 ℓ) 36,53 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

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Producto en camino, ordena en 14 horas es 57 minutos y recibe tu pedido antes de jueves 24 septiembre.

Best Buy, excelente relación calidad-precio.

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James Suckling

2017

91/100

Bibenda

2014

Wine Enthusiast

2014

90/100

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2013

Descripción

Alta Langa Cuvée Aurora Rosé Extra Brut es un refinado vino espumoso rosado italiano elaborado por Banfi, una de las empresas fundadoras del Classic Method Sparkling Wine Project en Piamonte. Proviene de uvas Pinot Noir cultivadas en los suelos margosos-calcáreos de la Alta Langa, garantizando una calidad que expresa el territorio con gran elegancia y finura.

El proceso de elaboración del vino sigue el Método Clásico, con una primera fermentación a temperatura controlada en tinas de acero a 17°C y una segunda fermentación en botella. El vino reposa sobre las levaduras durante 30 meses, desarrollando complejidad y una estructura única. El prolongado afinamiento permite obtener un perlage fino y persistente, elemento distintivo de este vino espumoso.

En nariz se perciben intensas notas de piel de mandarina, rosa y vainilla, que se funden en un bouquet aromático envolvente y delicado. En boca, el sabor marcado y la acidez equilibrada crean una experiencia de degustación armoniosa, caracterizada por la frescura y la complejidad.

Ideal para un aperitivo, este vino espumoso rosado marida perfectamente con carnes blancas y platos de pescado.

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