Manifest Jägermeister

Jägermeister Manifest es la versión premium del bitter creado para celebrar a los cazadores, que ahora se ha convertido en un mito. No sólo el nombre, que en italiano puede traducirse como "guardabosque", sino también el ciervo que aparece en la etiqueta están inspirados en la leyenda de Sant'Urbano, un antiguo cazador conocido con el nombre de Hubertus, que un día tuvo el visión de un crucifijo entre las astas de un ciervo que le llevó a convertirse y dedicarse al cuidado y protección de la naturaleza.

Su receta se ha mantenido sin cambios a lo largo del tiempo, una mezcla icónica y compleja de hierbas, raíces, frutas y especias perfeccionada por Curt Mast y que comprende hasta 56 ingredientes. A esta receta clásica de Jägermeister se le añaden otras hierbas en el Manifiesto de Jägermeister, mezcladas en 5 procesos de maceración en lugar de los 4 clásicos. Finalmente el amaro madura en pequeñas barricas de roble durante al menos un año.

Es un amargo de color marrón oscuro, muy concentrado. Huele a anís estrellado, frutos secos, vainilla y roble. En boca es equilibrado y armonioso, con un retrogusto suave y aterciopelado.

Se sirve en shot helado, solo o en la preparación de cócteles.